Facciamo La Panna Montata

Video: Facciamo La Panna Montata

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Video: PANNA MONTATA: Come Montare la Panna [2020] - Torte italiane 2024, Novembre
Facciamo La Panna Montata
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Anonim

Panna montataed è una crema soffice. Possiamo fare la panna montata in casa utilizzando la panna vegetale o liquida. Non puoi fare la panna dalla panna montata, perché la montatura dà un tipo diverso di panna, più liquida e più liscia.

Puoi trovare molte informazioni a favore e contro la crema vegetale. Logicamente, essendo vegetale, è fatto con prodotti vegetali, non con latte fresco. Ci sono due tipi: pasticceria e cucina. È meraviglioso per fare varie creme e torte. La crema di latte liquida può essere vegetale, dolciaria o da cucina.

La tecnologia della panna da montare per ottenere il cosiddetto panna montata è abbastanza elementare. È bene usare un mixer: battere a mano non è impossibile, ma è difficile e se non hai abbastanza allenamento, potrebbe non funzionare bene.

Torta con crema e frutta
Torta con crema e frutta

Hai bisogno di crema liquida, pasticceria o animale liquido. Se hai acquistato un libro di cucina, devi aggiungere zucchero a velo mentre lo sbatti per dargli un sapore dolce. Puoi anche aggiungere un po 'di zucchero alla pasta, ma molto poco: l'obiettivo è romperlo più facilmente.

La tecnologia è la seguente: versa la panna liquida in una ciotola abbastanza profonda (in modo da non macchiare l'intera cucina), aggiungi lo zucchero se decidi che è necessario. Imposta il mixer a medio e inizia a battere. La crema è pronta quando, dopo aver tolto il mixer, la consistenza nella ciotola non fuoriesce, ma rimane più dura e ricorda la neve soffice.

Panna montata Si conserva in frigorifero per qualche giorno, ma senza esagerare, perché è un prodotto di breve durata, soprattutto se di origine animale. È adatto a molti tipi di pasticcini e torte, nonché una meravigliosa aggiunta al cappuccino o al caffè. Se spruzzi un po' di cannella sulla crema, le bevande diventeranno ancora più profumate.

Con la panna puoi fare creme brulée, crema al caramello, bignè e torta al cioccolato.

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