2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sebbene ora possiamo trovare di tutto nei negozi, i bulgari sono abituati a fare il cibo invernale. Inoltre, niente può essere paragonato ai sottaceti fatti in casa. I sottaceti sono un must nelle serate invernali e sono un'insalata adatta per il brandy.
Sottaceti senza cottura scrivo
Prodotti necessari:
Cetriolini, aceto, aspirina, aneto, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino, zucchero, acqua
Metodo di preparazione:
I cetriolini lavati sono disposti in un barattolo di composta, dove è stato precedentemente versato l'aceto - al braccialetto inferiore del barattolo e sono state aggiunte 2 compresse di aspirina. Puoi aggiungere aneto tra i cetrioli. Dopo aver riempito il barattolo, aggiungere sale e zucchero e aggiungere l'acqua. Sigilla il barattolo con un coperchio e lascia il futuro sottaceto all'ombra per una settimana.
Sottaceti in bottiglia
Prodotti necessari:
Cetriolini, Aneto, Aglio, Cipolla, Pepe, Sale, Acqua
Metodo di preparazione:
Hai bisogno di una bottiglia di plastica con un'apertura più ampia in modo da poter inserire i cetrioli. Disponete i cetriolini già lavati, e tra i cetrioli potete aggiungere aneto, spicchi d'aglio, una fetta di cipolla, pepe nero in grani o peperoncino. Tieni presente che i peperoncini piccanti possono rendere i cetrioli molto piccanti. Dopo aver riempito la bottiglia, riempire d'acqua fino all'orlo e aggiungere il sale - la quantità è di 1 litro d'acqua - 1 cucchiaio di sale. Chiudi la bottiglia e lasciala in una tonalità colorata per circa una settimana. È importante agitare la bottiglia ogni giorno.
Sottaceti con cottura
Prodotti necessari:
Cetriolini, cipolle, 1 cucchiaio. sale, alloro, ½ cucchiaino. zucchero, aceto, aneto, pepe nero
Metodo di preparazione:
Disporre di nuovo i cetrioli in un barattolo di composta e versare l'aceto sul bordo dell'anello inferiore. Tra di loro aggiungere l'aneto, l'alloro, il pepe e la cipolla. Quando disponi i cetrioli, aggiungi sale e zucchero e versa dell'acqua sull'anello superiore del barattolo. Quindi metti i vasetti in una ciotola capiente e inizia a bollirli - dopo l'ebollizione, lasciali per un massimo di 5 minuti. Li togli e il tuo sottaceto è pronto da mangiare.
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