2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per preparare può a casa, devi prima ottenere il sach stesso. Ora può essere trovato in qualsiasi negozio.
Le sacche invernali sono per lo più locali e vanno di pari passo con il vino rosso.
Bocconcini di pollo con verdure sach
Prodotti necessari
500 g di filetto di pollo, 3 peperoni verdi, 3 cipolle, 3 carote, 1-2 pomodori, sale, grasso, acqua di cottura
Metodo di preparazione
La bustina viene preriscaldata su una piastra calda o sulla brace. Il suo fondo è ricoperto da un sottile strato di grasso. La carne viene tagliata a cubetti, i peperoni vengono sbucciati e tagliati a cerchi. Le carote vengono pulite e tagliate a bastoncini lunghi. Sbucciare una cipolla e tagliarla a fettine, sbucciare i pomodori e tagliarli a fettine. Friggere i pezzi di pollo leggermente da entrambi i lati, salare. Gli altri prodotti vengono aggiunti uno per uno. Il piatto può essere cosparso di 1/2 cucchiaino. acqua per soffocare leggermente. Quando la carne è pronta, la bustina viene tirata da parte. Il piatto viene posizionato su un apposito supporto sul tavolo in modo che ognuno possa prendere il proprio piatto.
agnello
Prodotti necessari
200 g di cosciotto di agnello, 100 ml. brodo di agnello, 4 funghi, 2 pomodori, 2 peperoni rossi arrostiti, 1 cipolla, 2-3 rametti di sedano, prezzemolo e menta, un pizzico di sale e pepe, 3 cucchiai di olio
Metodo di preparazione
La carne viene tagliata in piccoli pezzi. Vengono salate, condite con pepe nero e fritte in padella calda. Cipolle, funghi e pomodori vengono tritati finemente e quando la carne diventa rossa vengono successivamente aggiunti ad essa. Aggiungere i peperoni rossi finemente tritati, il sedano, il prezzemolo e la menta, aggiustare di sale e bagnare con il brodo di agnello. Lasciar sobbollire un po'. Il piatto finito viene trasferito a caldo può e lasciare sul fuoco o sulla brace per qualche minuto. È servito in esso.
Sach in Rodopi
Prodotti necessari
2-3kg. carne (se possibile diversa), 0,5 kg. funghi, 0,4 kg. peperoni (verdi e rossi), 0,3-0,5 kg di cipolle, 2-3 pomodori, spezie (a piacere)
Metodo di preparazione
La carne può essere posizionata affettata o bistecche intere, a piacere. Si scalda la sacha e vi si mette la carne. Una volta fatto, aggiungere le cipolle e i peperoni. Il primo lotto viene spostato in un altro contenitore e i funghi vengono posti al suo interno. Fate soffriggere bene e la carne, con cipolle e peperoni, rimetteteli nella sacha.
Komitski sach
Prodotti necessari
100 g maiale, 80 g manzo, 120 g pollo, 30 g pancetta, 2 cipolle, 1 peperone, 1 fungo, 1/2 pomodoro, 30 g formaggio grattugiato, verdura, pepe nero, origano, basilico, santoreggia, prezzemolo
Metodo di preparazione
La carne viene tagliata a pezzi. Si frigge il manzo e si aggiungono successivamente le altre carni, prima il maiale e poi il pollo. Dopo che sono stati fritti, aggiungere al piatto i peperoni e i funghi, tritati finemente. Poco dopo aggiungete la cipolla tritata. Dopo che tutto è fritto fino a doratura, aggiungere i pomodori e la pancetta. Infine cospargere il piatto con le spezie. Mescolare, cospargere con formaggio grattugiato. La bustina viene cotta in forno per 5 minuti.
Sach con pollo e maiale
Prodotti necessari
500 g di maiale, 500 g di pollo, 2 peperoni, 2 carote, 2 sottaceti, 100 g di funghi, 2 cipolle, 1 zucchina, 250 g di concentrato di pomodoro;
Per la marinata: 2 pizzichi di rosmarino, 5 spicchi d'aglio, 100 g di salsa di soia, olio
Metodo di preparazione
Tagliare la carne a cubetti e metterli nella marinata per 4 ore. Sul riscaldato può soffriggere il maiale, poi tirarlo fuori e metterci il pollo e le verdure tagliate a listarelle, poi la passata di pomodoro. Quando le verdure si saranno ammorbidite, restituire il maiale, attendere 5-6 minuti e servire.
Buon appetito e lascia che il vino versi!
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