2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Comprendiamo che ad alcune persone non piacciono gli spinaci, i cavoli o altre verdure. Ma come si possono ancora fare scelte dietetiche sane? se odi le verdure?
È facile predicare i benefici di un'alimentazione sana senza tenere a mente che alcune persone semplicemente disprezzare le verdure. Trovare i sapori e le consistenze che ti piacciono può essere uno sforzo impegnativo, ma è possibile. Quindi, i seguenti suggerimenti ti aiuteranno a iniziare a mangiare più verdure.
Continueremo a seguire il principio che mangiare cibi ricchi di antiossidanti e fibre è un vantaggio, ma con la consapevolezza che il pensiero del cavolo può essere poco attraente e il pensiero di riempire metà del tuo piatto con verdure - fa paura se non ti sei mai tenuto in salute.
Secondo la ricerca, odio per alcune verdure può essere ridotto a un gene specifico che fa sì che alcuni composti rendano il senso del gusto più amaro. Per questo motivo, alcune persone trovano più difficile gustare le verdure, in particolare le verdure crocifere come i broccoli. A volte il disgusto può venire dall'infanzia.
Tuttavia, potrebbe venire il momento in cui desideri iniziare un viaggio salutare per perdere un po' di peso, risparmiare denaro cucinando più spesso a casa o semplicemente migliorare la tua salute generale aggiungendo più antiossidanti. Fortunatamente, non sei condannato a vita se le cose verdi non sono il tuo cibo. Eccone alcuni consigli per mangiare sano se odi le verdure:
1. Aggiungi un po' di verdura ai cibi che già ti piacciono
I tuoi tentativi di inclusione di verdure nel menu possono essere semplici come aggiungere una fetta di pomodoro e un po' di rucola o lattuga al tuo hamburger, sostituire le tue patatine con una patata al forno, o semplicemente aggiungere una manciata di spinaci e dei funghi alla tua frittata mattutina. Puoi anche provare a sminuzzare alcune carote e zucchine in una salsa di pasta tritata.
2. Prova una texture diversa
Se hai ricordi d'infanzia disgustosi di verdure cotte e mollicce, prova a friggere, cuocere al forno o cuocere a vapore finché non trovi la consistenza che puoi tollerare. Potrebbe volerci del tempo, ma le verdure possono essere molto diverse se cotte con una tecnologia diversa.
3. Non perderti le verdure surgelate
Come persona che odia le verdure, potresti essere preoccupato di acquistare prodotti freschi solo perché puoi gettarli nella spazzatura in una settimana. Ma le verdure surgelate possono essere una grazia salvifica e non mancano nemmeno di valore nutritivo. Conserva alcune verdure a tua scelta nel congelatore da aggiungere ai pasti mentre cerchi di iniziare a mangiare in modo più sano.
4. Divertiti iniziando la giornata con loro
Se sai che non avrai tempo per preparare un pasto con le verdure nel corso della giornata, cerca di assumere i nutrienti per prima cosa al mattino. Che si tratti di un avocado e un po' di rucola sul pane tostato, o di una manciata di spinaci e pomodoro in una frittata, questo è un buon inizio.
Se ti piacciono i frullati, esercitati a gustare una manciata di verdure nel tuo mix di frutta preferito. Difficilmente ti piacerà, ma ne approfitterai.
5. Gioca con i gusti
Potrebbe volerci del tempo per determinare cosa ti piace, ma le verdure non dovrebbero essere insipide. Sperimenta aggiungendo varie erbe e spezie, olio d'oliva, succo di limone o aceto balsamico.
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