2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Due studenti francesi hanno escogitato un modo intelligente per prevenire l'enorme spreco alimentare che esiste da anni nella capitale francese, Parigi.
I giovani hanno realizzato un'applicazione mobile che fornisce un collegamento istantaneo tra i titolari dei negozi della capitale e i clienti che vogliono acquistare grandi quantità di cibo, ma a prezzi inferiori.
L'applicazione è stata rilasciata all'inizio dell'anno e sta già riscuotendo un notevole successo. Il prezzo che deve pagare chiunque voglia scaricarlo e installarlo sul proprio telefono è simbolico - 6 euro, ma i vantaggi sono tanti, e non sono solo finanziari, scrive Reuters.
In soli due mesi dopo il rilascio, il numero di negozianti registrati nel sistema è aumentato di quasi il 230 percento rispetto al loro numero originale e ora ci sono quasi 24.000 clienti disposti a fare acquisti per la promozione.
L'app mette in contatto i negozianti di Parigi con i clienti vicini e attraverso di essa i siti offrono prodotti scontati che non sono ancora stati venduti.
I francesi, sebbene noti per la loro cucina gourmet, stanno creando la nuova app per assicurarsi che il cibo non vada sprecato.
L'applicazione stessa si chiama OptiMiam. Inizialmente, collegava le panetterie parigine con i clienti, ma gradualmente tutti i tipi di negozi di alimentari hanno voluto unirsi al sistema di informazione dei clienti.
Ogni giorno, gli acquirenti presentano in dettaglio le eccedenze alimentari online a un prezzo ridotto. Le informazioni vengono inviate istantaneamente ai telefoni cellulari dei clienti che utilizzano l'applicazione e sono più vicini al sito. I creatori sperano di ottenere i fondi necessari per espandere la loro idea oltre Parigi e, perché no, in tutta Europa.
Il problema dello spreco alimentare è stato registrato in tutta Europa. Recenti ricerche sociologiche mostrano che ogni bulgaro butta via tra gli 80 ei 100 chilogrammi di cibo all'anno. Questi dati sono significativamente più alti nell'Europa occidentale.
Nei Paesi Bassi, ad esempio, ogni anno vengono scaricati tra i 250 ei 300 chilogrammi. Secondo uno studio commissionato dall'Unione Europea, si può evitare fino all'80% dello spreco alimentare in Europa, ovvero 47 milioni di tonnellate all'anno.
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