2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli scienziati di Harvard hanno dimostrato che mangiare una ciotola di quinoa al giorno può proteggerci da malattie mortali come cancro, problemi cardiaci e malattie respiratorie.
Inoltre, lo studio afferma che possiamo fare affidamento non solo sulla quinoa per la salute, ma anche sulla farina d'avena. I risultati hanno mostrato che il consumo di questi prodotti ha ridotto del 17% il rischio di malattie pericolose.
I cibi sono buoni perché ricchi di fibre, minerali e antiossidanti.
Lo studio ha incluso poco più di 367.000 persone provenienti da otto stati degli Stati Uniti. La loro dieta è stata monitorata per quasi 14 anni fino a quando non si sono stabiliti i benefici della quinoa.
Lo studio ha anche preso in considerazione altri fattori come il fumo e l'attività fisica dei partecipanti allo studio.
Secondo i risultati finali, dobbiamo mangiare solo 34 grammi di quinoa al giorno per ridurre del 17% il rischio di morte prematura a causa di tumori o malattie cardiache.
Il consumo di farina d'avena ha gli stessi effetti benefici sulla salute. La stessa quantità di farina d'avena riduce il rischio di malattie mortali.
Il principale esperto dello studio, il dott. Lu Qi, afferma che lo studio conferma gli effetti positivi delle fibre sul corpo. Oltre a soddisfare la fame, proteggono dalle malattie cardiache e dal cancro, scrive The Telegraph.
Le persone che mangiano regolarmente cereali integrali riducono il rischio di malattie respiratorie dell'11% e la probabilità di sviluppare il diabete è inferiore del 48%.
I cereali sono stati a lungo una comprovata fonte di vita grazie alle vitamine, alle fibre e ai minerali che contengono e la quinoa non fa eccezione. Non contiene glutine, il che lo rende un alimento ideale nel menù di bambini e adolescenti.
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