2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Non importa dove si trovino nel mondo, l'obiettivo di tutte le nonne è che i loro nipoti siano pieni. Ci sono piatti tipici in tutto il mondo che le nonne preparano più spesso, così come le nostre nonne più spesso ci deliziano con i loro mekis e le torte fatte in casa.
Ispirato dall'idea di presentare i piatti più tipici della nonna in diverse parti del mondo, il fotografo Gabriele Galimberti ha viaggiato in decine di paesi e ha composto la mostra Delicacies with Love.
In esso, le nonne di diversi paesi mostrano quali sono i piatti preferiti che cucinano più spesso per i loro nipoti. Le foto mostrano donne anziane prima e dopo aver preparato la loro creazione culinaria.
La stessa nonna del fotografo Gabriele gli ha dato l'idea di un giro del mondo per documentare le ricette segrete di sua nonna in giro per il mondo.
L'italiano racconta che prima di ogni viaggio la nonna gli organizza sempre un addio, preparandogli i suoi ravioli preferiti.
Così Gabriele Galimberti ha deciso di mostrare quali sono i piatti più letti delle nonne in diverse parti del pianeta.
1. Filippine - kinun, che è una zuppa di cocco con carne di squalo;
Foto: boredpanda
2. Malawi - finkubala - questi sono bruchi cucinati con salsa di pomodoro;
3. Isole Cayman - iguana arrosto con contorno di riso, fagioli e banane;
4. India - pollo vindalu;
Foto: boredpanda
5. Lettonia - silke, che è l'aringa con patate e ricotta;
6. Svezia - incort, salmone spalmabile guarnito con verdure;
7. Armenia - tolma - un piatto che ricorda molto il vine sarma, ma necessariamente con il manzo;
8. Haiti - frutti di mare in salsa creola;
9. Marocco - bat bot, che è pane cotto in padella;
10. Italia - Ravioli con spinaci e ricotta al ragù;
11. Libano - mjadara, che è una crema di lenticchie con riso;
12. Canada - carne di bisonte in salsa, e il piatto si chiama bisonte sotto il sole di mezzanotte;
13. Bolivia - questa amaca - un piatto di verdure e formaggio fresco;
14. Egitto - kuoshri, che è una torta di fagioli, pasta e riso;
15. Etiopia - curry e verdure;
16. Argentina - Assado in creolo;
17. Cina - maiale con verdure;
18. Brasile - gamberi con salsa di riso e aglio;
19. Georgia - kinkali, questi sono panini ripieni di maiale e manzo;
20. Indonesia - zuppa di cocco con manzo e verdure;
21. Kenya - mboga e aratro, che è un piatto di mais, verdure e carne di capra;
22. Messico - tamale - pane di mais avvolto in foglie di banana;
23. Zimbabwe - sadza, che è un piatto di farina di mais, foglie di zucca e burro di arachidi;
24. Turchia - imambayalda;
25. Thailandia - frittata con riso;
26. Spagna - asadura de cordero, che è un piatto di polpette di agnello e riso;
27. Islanda - zuppa di agnello e verdure;
28. Norvegia - zuppa di manzo e verdure;
29. Zanzibar - wali, che è un piatto di pesce, riso e salsa di mango;
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