Strane Leggende Da Tutto Il Mondo Sui Cibi Che Mangiamo Ogni Giorno

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

I popoli antichi avevano spesso complessi e affascinanti storie di cibo - dalle leggende delle terre con spezie esotiche, ai racconti degli dei che lasciano in eredità all'umanità i grani sacri. Ma anche il più modesto cibo nei nostri frigoriferi e armadi hanno una ricca storia di misticismo e mitologia.

Sol

In molte culture del mondo il sale è considerato un simbolo di purezza, una sostanza capace di scacciare gli spiriti maligni. Nel folklore europeo, il sale è spesso usato per proteggerci dalle streghe.

Il sale svolge anche un ruolo importante nelle tradizioni ebraiche e cristiane e i moderni difensori della guerra spirituale lo vedono come un'arma nella lotta contro Satana. Dopotutto, è menzionato molte volte nella Bibbia riguardo alla cucina, ai rituali e alle alleanze di Dio. Il buddismo e lo shintoismo hanno opinioni simili sull'efficacia del sale nel respingere gli spiriti maligni.

Molti abitanti di Okinawa moderni benedicono le nuove auto con il sale e trasportano piccoli pacchetti di sale intorno a loro nei loro veicoli protettivi. Dopo gli attacchi dell'11 settembre, i controlli di sicurezza intensificati nelle basi statunitensi sull'isola hanno visto le guardie di sicurezza interrogare i lavoratori locali sui misteriosi sacchetti di polvere bianca nei loro veicoli. A quanto pare, la "misteriosa" polvere bianca è percepita come una possibile minaccia, nonostante le usanze locali.

Per il popolo Zuni del sud-ovest americano, una delle divinità più importanti è la Madre del Sale o Mal'l Oyatsiki, che vive nel lago sacro di Zuni. Secondo le loro leggende, un tempo viveva molto più vicino alla gente di Zuni, ma si trasferì al lago dopo essere stata offesa dal loro comportamento. Ecco perché gli Zuni e le altre tribù vicine devono recarsi lì per ottenere il sale, che è una parte importante delle cerimonie religiose e dei rituali battesimali tradizionali.

Patate

La modesta patata era molto difficile da accettare come cibo in Europa, ma alla fine fu accolto con entusiasmo per i suoi poteri curativi. In Scozia e in Irlanda, le patate sono state usate per curare i reumatismi, e in altre parti delle isole britanniche è stata usata per crampi, foruncoli, asma e mal di gola.

Folclore simile appare in Nord America, dove si crede patate sotto il concepimento del supporto del letto e previene la sudorazione notturna. Alcuni pensavano addirittura che tre patate portate nelle tasche prevenissero le emorroidi. Ci sono poche prove di tali rimedi popolari tra gli indiani, tranne nel caso dell'indurimento delle verruche.

Mentre le patate provengono dal Nord e dal Sud America, il popolo musulmano della Cina è molto diverso very leggenda per la sua origine. Si dice che mentre Maometto era in marcia santa, il suo esercito era affamato e rinchiuso in una valle, così pregò Allah di aiutarlo. Quindi ordinò ai suoi uomini di costruire un focolare di pietra, riempirlo di legna ardente e posizionare grandi pietre prima di sigillarlo con argilla. Due ore dopo, il focolare è stato aperto per rivelare che le pietre erano diventate patate. I soldati islamici vinsero la battaglia successiva e in seguito trovarono piante di patate nella valle.

Latte

Il folklore irlandese racconta di una grande mucca di nome Glas Ghaibhleann, che passeggia per il paese, regalando un meraviglioso latte con il 100% di panna a chiunque si avvicini. Molte città prendono il nome da questa mucca e alcuni credono che l'animale rappresenti l'Irlanda stessa. Varie spiegazioni per la mucca includono che era una stella fatata appartenente al re del mare o agli inferi, o forse era una copertura per la dea Bo Find.

In altre parti delle isole britanniche, ci sono state anche voci su una grande mucca da latte e una storia dal Galles racconta come una mucca scompaia dalla Terra.dopo che gli avidi abitanti della valle pianificano di ucciderlo e mangiarlo.

Alcuni sostengono che questi leggende sono lontanamente legati agli antichi miti indiani delle "mucche nuvola" che versano il latte dal cielo. Secondo le storie, questi bovini furono catturati dal demone Vritra per portare la carestia sulla Terra. Il latte ha infatti un significato speciale nella mitologia indiana, dove il latte materno simboleggia una forza mistica femminile pari a quella dello sperma maschile. Inoltre, il latte del seno della dea Parvati porta l'immortalità. Sia le leggende indiane che quelle irlandesi parlano anche di persone malvagie uccise ingerendo latte fatale o latte nero.

Pane

Storicamente, il pane ha svolto un ruolo estremamente importante nella storia di gran parte dell'Eurasia occidentale. Il pane è importante anche nella tradizione ebraica, dove è conosciuto come guarigione ed è uno dei sacrifici accettabili nei tempi biblici.

Quando il popolo ebraico camminava nel deserto in tempi biblici, si diceva che fosse sostenuto dalla manna o guarito da hashamaim - pane dal cielo. Si dice che sia caduto dal cielo e sia riuscito a ricreare ogni gusto possibile, ma si è potuto conservare solo per un giorno. Questo pane aveva lo scopo di insegnare al popolo ebraico come passare da una popolazione schiava a una nazione indipendente.

Ci sono molti rituali specifici, incluso il pane, come il tashlik, un'usanza per trasferire i peccati di paneche viene poi gettato su una fonte d'acqua naturale.

La tradizione di trasmettere i peccati del pane ha un interessante parallelo nelle tradizioni britanniche e americane. Solo al posto dei peccati queste persone spesso trasmettono malattie. La medicina popolare britannica prescrive il pane per gonfiore, distorsioni, febbre e dolore agli occhi. E nell'est dell'Inghilterra, il pane cotto il Venerdì Santo viene conservato tutto l'anno per curare le malattie. Questa medicina popolare esiste anche in Nord America, dove si crede che il pane sia una cura per la pertosse e il vaiolo. Allo stesso modo, si dice che l'acqua in cui è stato immerso il pane curi la diarrea.

tonno

Mentre il tonno in scatola è considerato modesto, tradizionalmente per le colture marine maldiviane il tonno è un pesce di origine importante. Il folklore maldiviano parla del leggendario navigatore di nome Bodu Niami Takurufanu, che per la prima volta introdusse il più popolare delle isole tonno.

Durante un viaggio di lavoro, l'equipaggio di Bodu Niami ha afferrato una fiala grande e spessa. Bodu Niami ordinò loro di salvare il pesce, ma scoprì che uno del suo equipaggio lo aveva mangiato e ne aveva gettato la testa in mare per nascondere le prove. Arrabbiato, ordinò al timoniere di navigare nella direzione in cui era stata lanciata la testa del pesce.

Dopo aver navigato per 83 giorni, si sono imbattuti in un gigantesco albero di corallo nero alla fine del mondo. All'improvviso si trovarono di fronte a forti venti e onde. La tempesta minacciò di gettare la nave fuori dai confini del mondo mentre l'equipaggio la legava a un ramo di un grande albero. Vedendo l'orrore dell'equipaggio, la rabbia di Bodu Niami iniziò a scemare e accettò di partire e tornare quando i venti e le maree diventavano più favorevoli.

Dopo aver trascorso una notte, si sono svegliati per scoprire che il mare non era solo calmo, ma pieno di grandi pesci sconosciuti. Bodu Niami dipinse l'immagine di un pesce su un pezzo di pergamena e sussurrò parole magiche per catturare la sua anima sigillando la pergamena in un tubo di bambù. Mentre la nave salpava verso casa, le acque intorno ad essa abbondavano di così tanti pesci che a volte saltavano direttamente sul ponte.

I problemi sorsero presto quando videro due grandi rocce sorgere in mare davanti a loro. Pensando velocemente, aprì il tubo di bambù, attaccò un peso al disegno del pesce e lo rilasciò nell'oceano. Tutti i pesci la seguirono nelle profondità dell'oceano, salvando la nave. Quando tornò a casa, però, gettò nell'oceano il tubo di bambù vuoto, attirando il tonno, che sarebbe diventato una delle prede preferite dei pescatori maldiviani.

Cavolo

Secondo gli antichi greci, il cavolo ha avuto origine dalla guerra tra l'uomo e il dio. Un principe di Tracia, noto come Licurgo, irritò il dio Dioniso distruggendo le viti sacre della divinità. Per punizione, il principe fu attaccato alle vigne, e quando pianse per la sua libertà perduta, dalle sue lacrime germogliarono i primi cavoli. Questa leggenda ha portato alla pratica classica popolare di mangiare cavoli per prevenire intossicazioni o postumi di una sbornia, con la convinzione che cavoli e viti siano nemici naturali. Altri greci, come gli Ioni, consideravano sacro il cavolo e lo invocavano nei loro giuramenti.

I miti del cavolo compaiono altrove in Europa. Si dice che gli steli di cavolo siano usati per volare da fate e streghe, e una leggenda irlandese narra di un giardiniere che subì l'influenza di una fata e soffriva di grande stanchezza perché era costretto a volare ogni notte su un cavolo.

Nella regione tedesca di Havel, c'è una leggenda su un uomo affamato che decide di rubare un po' del cavolo del suo vicino la vigilia di Natale. Appena finisce di riempire il suo cesto, viene catturato da Cristo. Per aver rubato nella notte santa, Cristo lo mandò in esilio sulla luna con il suo cavolo rubato, e probabilmente rimane lì fino ad oggi.

Burro

Secondo il folklore della contea di Wexford, in Irlanda, alcune persone possono fare un patto con il diavolo per rubare petrolio ad altre persone. La vittima della maledizione non produrrà petrolio. Invece, otterrai una crema con un terribile odore. Un segno che la maledizione è su una casa è un pezzo di grasso o olio lasciato sulla soglia. La cura era prendere parte a un aratro e arrossire nel fuoco in nome del diavolo. Questo farebbe entrare in casa il ladro di petrolio e si rivelerebbe.

Il magico furto di petrolio era ovviamente un grosso problema nell'Irlanda medievale, poiché altre regioni hanno storie simili. Una storia racconta di un prete che faceva il suo giro mattutino quando passò davanti a una donna che stava raccogliendo rugiada e disse: Vieni da me, vieni da me, vieni da me.

I suoi vicini arrivarono presto a lamentarsi che non potevano fare l'olio, e il prete si ricordò improvvisamente che le streghe potevano rubare l'olio raccogliendo la rugiada. Quindi andarono a casa della vecchia, dove scoprirono che sebbene possedesse solo una vecchia capra, aveva tre vaschette di burro fresco.

Piselli

Lo storico Walter Kelly credeva che i piselli fossero una parte centrale della mitologia indoeuropea, in qualche modo collegata al fuoco celeste. Un mito norvegese dice che i piselli furono originariamente inviati sulla Terra dal dio Thor come punizione. Mandò draghi a inquinare pozzi e fonti d'acqua con i piselli, ma alcuni di loro caddero a terra e germogliarono. Per evitare un'ulteriore opposizione alla divinità, gli scandinavi tradizionalmente mangiavano piselli il giovedì (giorno di Thor).

Nella leggenda tedesca, la razza dei nani, la miniatura, che una volta riparava il martello di Thor, amava così tanto i piselli che uscivano di notte, nei "cappelli delle tenebre", che li rendevano invisibili mentre rubavano i piselli dai campi.

Nel folklore britannico, un baccello con esattamente nove piselli ha una curiosa associazione con il romanticismo, che porta a una tradizione chiamata corteggiamento dei piselli. Se una cameriera trova un baccello di nove piselli e lo mette sulla finestra della cucina, significa che il prossimo giovane scapolo ad entrare sarà suo marito.

Ravanelli

Che ci crediate o no, i ravanelli erano venerati dagli antichi greci. Secondo l'autore romano Plinio, quando i greci facevano doni al dio Apollo a Delfi, modellavano i ravanelli in oro, le barbabietole in argento e le rape in piombo. I ravanelli erano importanti anche per il dio indù Ganesha, che è spesso raffigurato mentre tiene delle verdure in una delle sue mani sinistre.

Ogni anno in Giappone, al dio Daikoku-sama viene offerto un grande ravanello con due sezioni e una radice ramificata. Secondo la leggenda, Daikoku ha mangiato troppe torte di riso da solo e a sua madre è stato detto di mangiare il ravanello per evitare la morte. Trovarono una cameriera che portava dei ravanelli per il suo padrone e gliene chiesero uno, ma lei rifiutò perché il suo padrone li aveva già contati. Fortunatamente, c'era un ravanello in due sezioni che poteva essere spezzato in due e quindi salvare la vita della divinità.

Cetriolo

Il cetriolo appare sorprendentemente molte volte nel folklore mondiale ed è spesso considerato un simbolo di fertilità. Un'antica leggenda buddista narra del re Sagara, la cui moglie Sumati diede alla luce 60.000 bambini.

Nell'antica Roma, le donne indossavano cetrioli intorno alla vita per promuovere la gravidanza. È strano che le piante non piacciano agli erboristi delle isole britanniche. Li consideravano la causa di molte malattie e morti, poiché erano troppo freddi per lo stomaco umano. Nel 1766, lo scrittore inglese Landon Carter scrisse in modo critico su sua figlia: Si è comportata in modo impossibile tutta l'estate, mangiando cetrioli e tutti i tipi di spazzatura biliare a tarda notte.

La visione britannica è acuta, poiché i cetrioli sono più spesso associati alla sessualità. In Pennsylvania, si credeva che i cetrioli venissero seminati meglio durante il giorno da un uomo nudo nel fiore degli anni, e che la "visibile mascolinità del seminatore" determinasse la lunghezza del cetriolo.

Un'antica leggenda giavanese racconta di una coppia che pregava quotidianamente per un bambino. Furono ascoltati da un gigante malvagio di nome Buto Ijo, e diede alla coppia un seme magico di cetriolo che avrebbe dato loro un bambino. Ma c'era un problema. Buto Ijo darà loro il seme da cui nascerà una ragazza. Ma quando compirà 17 anni, tornerà a prenderla. La coppia desiderava così tanto avere un bambino che accettarono. È nata una ragazza di nome Timun Mas.

Quando compì 17 anni, apparve il gigante affamato. Ma i suoi genitori hanno dato a Timun Mas una borsa speciale e le hanno detto di correre e cosa fare. È scappata. Prese il sale dalla borsa e lo gettò dietro di sé. Il sale si trasformò in un mare che il gigante fu costretto ad attraversare. Ha poi lanciato polvere di peperoncino e si è trasformato in un cespuglio appuntito che impiglia Buto Ijo. Ha poi lanciato semi di cetriolo, che sono subito germogliati. Questo fece fermare il gigante affamato per la colazione. Quando ebbe finito, continuò a inseguire la ragazza. Alla fine ha lanciato una manciata di gamberetti. Si trasformarono in sabbie mobili e inghiottirono il gigante, e Timun Mas tornò a casa dai suoi genitori.