2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il brandy è una bevanda alcolica tradizionale bulgara. Può essere preparato con una varietà di frutta, verdura, cereali e la maggior parte delle persone lo produce in casa. È ben noto nel nostro paese, non solo nella sua versione pura, ma anche riscaldato.
Come il vin brulè, il brandy caldo viene prodotto per riscaldare il corpo e "scacciare" tutte le malattie che si verificano a causa del freddo inverno.
Esistono molte ricette diverse per la sua preparazione, ma non importa quale scegliate, ci sono diverse cose che devono essere seguite affinché il brandy sia buono.
1. Puoi preparare il brandy riscaldato da qualsiasi brandy di frutta.
2. Usi miele o zucchero per farlo - dipende dal tuo gusto personale.
3. Non esagerare con la quantità di dolcificanti, per non renderlo troppo dolce.
4. Indipendentemente da ciò che è scritto nelle ricette, puoi mettere più o meno dolcificante, non interferirà con il gusto del brandy. Nella maggior parte delle ricette, si consiglia circa 1 cucchiaio per 200 g di alcol.
5. Le bucce di limone e arancia proposte in alcune ricette, così come i chiodi di garofano, la renderanno troppo profumata. Il consiglio è di provare prima come sarà il brandy riscaldato stesso e la prossima volta di aggiungere aromi.
6. Una delle cose più importanti per il brandy caldo: quando viene messo sul fuoco, non dovrebbe bollire, è sufficiente solo per riscaldarsi. Quando vi accorgete che sta per bollire, iniziate a mescolare.
7. Metti il brandy in una pentola sul fuoco e aggiungi miele o zucchero, appena prima che bolle: devi rimuovere la pentola dalla piastra calda.
8. Servito in spesse tazze di porcellana - in modo che possano resistere al calore, non si rompono.
9. Il brandy riscaldato viene preparato poco prima di sedersi a tavola e bevuto caldo.
10. Non inalare il vapore una volta che lo metti davanti alla bocca - a causa dei forti vapori, rischi di soffocare.
11. Bevi a piccoli sorsi.
In generale, questo è il più basilare e il più prezioso per poter fare un bel brandy riscaldato. Ricorda che a causa delle sue alte temperature, l'alcol caldo ti farà ubriacare molto più velocemente rispetto a quando lo bevi a una temperatura normale.
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