2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La dieta mediterranea Mediterranean non è solo un modo esotico e salutare per sbarazzarsi di qualche chilo di troppo. Insieme a tutti i benefici per la salute e la bellezza, numerosi studi indicano che seguire questa dieta è la ragione principale dell'elevata aspettativa di vita delle persone nella regione mediterranea.
Un recente studio di esperti britannici mostra che seguire questa dieta può ridurre il rischio di infarto. Le statistiche mostrano che le persone in Italia, Francia, Grecia, Spagna e persino in alcune parti del Nord Africa sono molto meno a rischio di malattie cardiovascolari rispetto alle persone in altri paesi sviluppati.
La dieta mediterranea Mediterranean è un fenomeno famoso in tutto il mondo. Questa dieta prevede il consumo di molti pesci e frutti di mare, a scapito di carni rosse e dolci, che sono consentiti solo 2-3 volte al mese. I residenti di queste regioni consumano molta frutta e verdura di stagione come parte del loro menu giornaliero.
Sulla loro tavola anche noci, mandorle, riso, fagioli, lenticchie, piselli, pinoli. Le insalate, come parte obbligatoria di ogni pasto quotidiano, sono riccamente condite con olio d'oliva e guarnite con olive. I cereali vengono consumati principalmente sotto forma di pasta e pasta. Tutti i giorni, ma con moderazione, sono presenti in tavola anche latticini come latte scremato, formaggi, formaggi.
Lo studio ha incluso quasi 7.500 persone che hanno dovuto seguire una rigorosa dieta mediterranea o un'altra dieta che includeva meno grassi per 5 anni. I partecipanti all'esperimento erano di età compresa tra 55 e 80 anni. Quasi la metà dei volontari erano donne.
Il denominatore comune tra tutti coloro che si sono sottoposti allo studio è stato il peggioramento della salute. Soffrivano di diabete, erano in sovrappeso, alcuni erano fumatori o avevano una storia familiare di malattie cardiache e cardiovascolari.
I partecipanti allo studio hanno seguito una dieta mediterranea. Mangiavano porzioni di verdure almeno cinque volte al giorno, sotto forma di insalate condite con olio d'oliva. A tale scopo, gli scienziati hanno utilizzato solo olio d'oliva spremuto a freddo, perché si ritiene che abbia proprietà più utili dell'olio d'oliva raffinato o leggero. Tre volte a settimana, il loro menu include pesce e altri frutti di mare.
Il consumo di alcol durante lo studio è stato limitato a un bicchiere o due di vino, ma su base giornaliera. I volontari sono stati incoraggiati a escludere completamente le carni rosse e i dolci dal loro menu.
I risultati di questo studio hanno mostrato inequivocabilmente che le persone che aderiscono a dieta mediterranea hanno un rischio inferiore del 30% di sviluppare malattie cardiovascolari, infarto o ictus.
I dati erano così definitivi che diedero motivo ai suoi autori di terminarlo anticipatamente. Secondo il dottor Ramon Estruch, autore principale dello studio: "Gli scienziati concordano sul fatto che la dieta sia un'alternativa migliore ai farmaci".
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