2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Secondo le informazioni ufficiali dell'Unione dei produttori di birra in Bulgaria, le etichette dei marchi di birra autoctone saranno presto diverse. L'obiettivo è che i consumatori siano consapevoli del valore nutrizionale delle loro marche di birra preferite.
La direzione della filiale spiega che le leggi bulgare attualmente obbligano le aziende produttrici di birra a segnalare solo il contenuto di alcol nelle bevande. Tuttavia, per essere più familiari e quindi più soddisfatti, i consumatori saranno informati sulla quantità di calorie che consumano con il consumo di una birra.
Le nuove etichette riporteranno oltre alle calorie e il contenuto di grassi, carboidrati, proteine e sale in una bottiglia di birra. I produttori nazionali sperano che in questo modo i consumatori capiscano che le marche di birra bulgare non sono più caloriche di quelle mondiali.
La direzione dell'Unione dei birrai annuncia che il mercato della birra in Bulgaria è estremamente dinamico. Per i primi sei mesi dell'anno sugli stand sono apparse sei nuove marche di birra e ben 25 hanno cambiato completamente il packaging. C'è anche un aumento della domanda di bottiglie di plastica.
Rispetto a molti altri paesi europei birra in Bulgaria è una delle bevande più preferite, superata solo dall'acqua e da alcune bibite.
Nell'ultimo 2014 nel Paese sono stati testati più di cinque milioni e duecento litri di birra e i risultati coprono quelli dell'anno precedente. La maggior parte della birra frizzante pro capite veniva bevuta a Sofia, Varna, Ruse e Montana. Le statistiche mostrano che nelle città si beve più birra che nei villaggi.
È un fatto interessante che per ben il 78% dei bulgari la birra sia la bevanda alcolica preferita. Come previsto, gli uomini bevono più birra frizzante rispetto alle donne. A causa delle alte temperature, l'estate è la stagione più forte per l'industria della birra e durante i mesi caldi si beve quasi il 65 percento di tutta la birra consumata durante l'anno.
L'industria prevede che entro la fine dell'anno compariranno sul mercato nuovi tipi di birra. Oltre alla birra al sambuco, prodotta solo in Bulgaria, dovrebbe trovare posto sugli spalti anche la birra di farro.
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