2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Data l'importanza di cibo nella cultura cinese ChineseNon sorprende che alcuni piatti cinesi svolgano un ruolo importante nella celebrazione del capodanno cinese. Il cibo fortunato viene servito durante la celebrazione di Capodanno di due settimane, che si verifica ogni febbraio.
Cosa conferisce a un determinato cibo un significato simbolico?
A volte si basa sull'apparenza. Ad esempio, servire un pollo intero durante le due settimane di vacanza in Capodanno cinese simboleggia il legame familiare. E i noodles sono longevi (una vecchia superstizione dice che tagliare i noodles porta sfortuna). Dagli antipasti ai dessert: queste ricette asiatiche presentano cibi che sono considerati fortunato nella cultura cinese.
Alcuni cibi e piatti sono particolarmente apprezzati durante la celebrazione del capodanno cinese, ma puoi gustarli durante i suoi 12 mesi. L'anatra simboleggia la fedeltà alla cultura cinese. L'anatra alla pechinese ha una lunga storia e si trova nel menu imperiale della dinastia Ming. Entro la metà del 20 ° secolo, era diventato simbolo nazionale della Cina. È noto per la sua pelle sottile e croccante e la carne tenera.
Il maiale in salsa agrodolce è un piatto popolare tra le famiglie che sperano in molti nipoti, poiché la parola agro suona come la parola per nipote.
Le torte hanno un posto speciale tavola per il capodanno cinese. La loro dolcezza simboleggia una vita ricca e dolce, mentre gli strati simboleggiano l'abbondanza crescente per il prossimo anno. La forma rotonda significa ricongiungimento familiare.
In cinese, la parola pesce suona come un surplus. I cinesi vogliono sempre avere un surplus alla fine dell'anno, perché pensano che se possono risparmiare qualcosa a fine anno, possono guadagnare di più l'anno prossimo.
Alcuni certi frutti sono consumato durante il capodanno cinese - mandarini, arance e pomelo. Vengono scelti perché sono rotondi e di colore dorato e simboleggiano pienezza e ricchezza.
Ci sono molti piatti simbolici cinesiservito durante il capodanno cinese. Ogni piatto è inebriato dalla tradizione ed è omonimo di un augurio speciale per il prossimo anno, come divertirsi molto o fare tanti soldi.
Il cibo è il cardine di queste feste e qui ne abbiamo elencate le principali piatti che accompagnano il capodanno cinese.
E se vuoi cucinare qualcosa di veloce in stile orientale, dai un'occhiata a queste ricette per spaghetti fritti, riso cinese o delizioso pollo cinese.
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L'arrivo del nuovo anno deve essere salutato con un ricco pasto. È un simbolo della prosperità che ci attende nei prossimi 12 mesi. Ci deve essere qualcosa di dolce sul tavolo, che sia un simbolo dei dolci momenti che ci aspettano. I dolci che si possono offrire a Capodanno sono pesanti e piuttosto dolci.
Terrina Reale Per La Tavola Di Capodanno
La grande sorpresa per la tavola di Capodanno può essere una terrina reale con carne e funghi. Ci vuole tempo per prepararsi, ma il risultato vale lo sforzo. Servono 250 grammi di maiale, 650 grammi di tacchino, 450 grammi di fegatini di pollo, 500 grammi di pancetta affettata, cento grammi di pancetta bollita e affumicata.
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