2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'arrivo del nuovo anno deve essere salutato con un ricco pasto. È un simbolo della prosperità che ci attende nei prossimi 12 mesi. Ci deve essere qualcosa di dolce sul tavolo, che sia un simbolo dei dolci momenti che ci aspettano.
I dolci che si possono offrire a Capodanno sono pesanti e piuttosto dolci. Pertanto, sono in sintonia con l'umore invernale. Ecco alcuni suggerimenti:
Baklava con delizia turca
Prodotti necessari: 500 g di pasta frolla, 300 g di delizia turca rosa (2 scatole), 4 pz. uova, 1/2 cucchiaino. zucchero, 1/2 cucchiaino. olio, 6-7 cucchiai. farina, 1 lievito in polvere, 1 cucchiaino. Noci tritate.
Per lo sciroppo: 3 cucchiaini. acqua, 3 cucchiaini. zucchero, 4 vaniglia;
Preparazione: Sbattere le uova, lo zucchero, l'olio e la farina con il lievito fino ad ottenere una pasta densa. Ogni prelibatezza viene tagliata in 4 parti. Prendete 2 delle bucce e spalmateci del burro.
All'inizio vengono sistemate le prelibatezze, seguite dalle noci. Accanto a loro e sul resto della corteccia si sviluppa con 2 cucchiai. del composto di pan di spagna. Le croste sono arrotolate. Lo stesso viene fatto con gli altri. Disporre in una teglia rettangolare e cuocere fino a cottura.
Quando è freddo, il baklava viene tagliato a pezzi e versato con lo sciroppo. Deve essere lasciato per 10-12 ore prima di servire.
Torta di Capodanno con figurine
Prodotti necessari: Marshmallow verde: 1 pz. uovo, 1/2 cucchiaino. zucchero, 1/2 cucchiaino. olio, 1/2 cucchiaino. yogurt, 1 e 1/2 cucchiaino. farina, 5 g di lievito, 2 vaniglia, vernice verde.
Impasto per torta: 4 pz. uova, 1 cucchiaino. zucchero, 1 cucchiaino. yogurt, 1/2 cucchiaino. olio, 2 e 1/2 cucchiaini. farina, 10 g di lievito, 2 vaniglia, 1 cucchiaino. cacao.
Metodo di preparazione: I prodotti per la pagnotta verde vengono sbattuti con un mixer, nell'ordine del loro enumerazione, fino ad ottenere un impasto di torta di colore verde. Ponetelo in una teglia da 25 cm e infornate a 180° fino a cottura ultimata.
Quando si sarà raffreddata ritagliatela con degli stampini per dolci alberi di Natale, stelle o altre statuine. Possono essere utilizzate anche come torte a sé stanti e decorate con cioccolato bianco fuso.
La seconda pastella della torta è rotta allo stesso modo. Infine, prendi 1 cucchiaino. dell'impasto, che viene colorato con il cacao. Il composto al cacao e 1/2 del composto giallo vengono posti in una tortiera oblunga (30x11 cm) imburrata e infarinata.
Disporre sopra gli alberi di Natale e il restante composto giallo. La torta così formata viene cotta a 180 ° C fino al momento. Spolverare la torta con zucchero a velo e alla fine alcuni dei pezzi verdi rimasti.
Biscotti bianchi di Capodanno
Prodotti richiesti: 1 pz. uovo, 500 g di burro, 100 zucchero a velo, 4 vaniglia, 10 g di lievito, 1/2 cucchiaino. senza ammoniaca superiore, 50 g di cognac, 400 g di mandorle pelate, 1 kg di farina, zucchero a velo, 2 vaniglia.
Preparazione: Le mandorle, se non pelate, vengono messe in una ciotola d'acqua in cui far bollire per un po'. Raffreddare e sbucciare. Ogni mandorla viene tagliata in 3 parti. Cuocere in forno preriscaldato a 100 C fino a quando non diventa rosa.
Aggiungere l'uovo, lo zucchero, la vaniglia al burro leggermente fuso e sbattere bene. Aggiungere il cognac, il lievito e l'ammoniaca, spenta con un po' di succo di limone o aceto e mandorle. Infine aggiungete la farina e l'impasto dovrà risultare sbriciolato. Viene utilizzato per realizzare statuine o palline per un boccone.
Infornare a 190 C fino a quando leggermente beige. Mettere lo zucchero a velo e la vaniglia in una ciotola capiente. I biscotti ancora caldi vengono rotolati uno ad uno nello zucchero per un secondo, quindi disposti su carta. Quando sarà fredda spolverizzatela generosamente con lo zucchero. Disporre su un piatto.
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