2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il rabarbaro è una pianta erbacea perenne con grandi foglie ornamentali ed enormi fusti carnosi. Fiorisce in fiori bianchi rosa o rossi da giugno ad agosto. La pianta è una delle preferite dagli chef di tutto il mondo. Nel nostro Paese, invece, si basa principalmente sulle sue proprietà salutari e curative.
Il rabarbaro contiene antrachinoni liberi e legati glicosidicamente, nonché una piccola quantità di antrachinoni ridotti, tannino-glicogalina, una grande quantità di minerali (fosforo, calcio e magnesio), vitamine (K e provitamina A), amido e pectina. Le sue proprietà curative sono note da migliaia di anni. Anche gli antichi egizi usavano piccole dosi di rabarbaro per migliorare la digestione e purificare l'intestino. Viene somministrato in grandi dosi sia per la stitichezza che per il mal di stomaco grazie alle sue funzioni astringenti e depurative.
Le foglie di rabarbaro, come qualsiasi altra cosa utile, non dovrebbero essere esagerate. Contengono acido ossalico e hanno una bassa tossicità. L'avvelenamento è quasi impossibile, ma è bene per le persone con malattie del fegato monitorare la loro assunzione totale di acido ossalico.
Oltre agli steli rossastri, viene utilizzata anche la radice di rabarbaro. Oltre ai suoi effetti benefici sullo stomaco, purifica l'intestino, purifica e rimuove i batteri e le tossine che irritano l'esofago. L'assunzione regolare mantiene anche il sano funzionamento del colon.
Il rabarbaro è noto per le sue proprietà antibatteriche, antibiotiche, antimicrobiche e antivirali. È molto spesso usato per trattare le infezioni intestinali e per eliminare i parassiti intestinali.
Tuttavia, questo non esaurisce le proprietà salutari di questa pianta miracolosa. Le sostanze chimiche polifenoliche si trovano nel rabarbaro. Uccidono e prevengono l'ulteriore crescita delle cellule tumorali. Gli antrachinoni nel suo contenuto prevengono la metastasi delle cellule tumorali.
Un altro problema in cui l'estratto di rabarbaro viene utilizzato in combinazione con altri prodotti sono i sintomi della menopausa. Li opacizza e li riduce, garantendo così una vita serena e armoniosa.
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