2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le lenticchie all'arancia sono un prodotto estremamente adatto per zuppe e soprattutto creme. È più piccola delle familiari lenticchie, ma proprio come ha un gusto appetitoso. Non ha squame e bolle molto più velocemente. Ecco alcune ricette facili e appetitose che puoi preparare con le lenticchie all'arancia:
Lenticchie al curry all'arancia
Prodotti necessari: 250 g di lenticchie arancioni, 500 ml di brodo vegetale, 1/2 cucchiaino di curcuma, 2-3 cucchiai. burro o olio, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiaini. cumino macinato, 2 cucchiaini. coriandolo macinato, 400 g di pomodori in scatola, 125 ml di latte di cocco, pepe nero macinato
Metodo di preparazione: Tritare finemente la cipolla e l'aglio. La lente viene lavata bene e posta in una casseruola. Aggiungere il brodo insieme alla curcuma. Quando bolle, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 15 minuti con il coperchio fino a quando le lenticchie non saranno completamente morbide.
Stufare le cipolle in padella per 4-5 minuti. Si aggiungono aglio, cumino e coriandolo. Friggere per 2-3 minuti, mescolando continuamente.
Cipolle e pomodori vengono aggiunti alle lenticchie. Far bollire per circa 15 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Infine aggiungete il latte di cocco. Condire con pepe nero macinato.
Polpette di lenticchie e peperoni all'arancia
Prodotti necessari: sale, 2-3 cucchiai. olio per friggere, pepe nero, 2 cucchiai. farina, 1 uovo, 250 g di lenticchie, 1 cipolla grande, 4 peperoni rossi arrostiti
Metodo di preparazione: Le lenticchie sono bollite. Cipolle e peperoni vengono tritati finemente. Mescolare con lenticchie, uova, farina, sale e pepe a piacere. Dal composto ottenuto si formano delle polpette, che vengono appiattite e fritte in poco grasso.
Zuppa con lenticchie all'arancia
Prodotti necessari: 300 g di lenticchie arancioni, 1 cipolla, 1 carota, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio. curry, 3 cucchiai. olio, timo fresco
Metodo di preparazione: Tritare finemente la cipolla, la carota e l'aglio. Stufare bene e condire con curry. Aggiungere le lenticchie e l'acqua calda, che copre 2 cm sopra i prodotti. Lasciar cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Quando è pronto, aggiustate di sale e schiacciate. Servire nelle ciotole con un rametto di timo.
Insalata con lenticchie all'arancia
Prodotti necessari: Lenticchie arancioni, cipolle, pomodori, aceto, olio d'oliva, pepe nero, paprika, sale
Metodo di preparazione: Lessare bene le lenticchie e scolare l'acqua. Le cipolle vengono tritate finemente e mescolate con pomodori pelati e tritati finemente. Ad essi si aggiungono le lenticchie, che vengono condite con olio d'oliva, aceto, pepe rosso e nero e sale a piacere. Lasciare brevemente in frigorifero prima di servire.
Consigliato:
Idee Appetitose Con Il Pane Vecchio
Tutti amano mangiare il pane fresco. Ma cosa fare con quello vecchio? Il pane vecchio può essere usato per preparare una serie di cibi diversi. Ad esempio, il pane raffermo è molto comodo quando si preparano polpette o cotolette fatte in casa.
Idee Appetitose E Veloci Per La Colazione Pomeridiana
Quando i bambini o gli adulti dormono alcune ore pomeridiane, si svegliano quasi sempre affamati. Il motivo sta nel fatto che il loro corpo ha già affrontato il pranzo e ha bisogno di qualcos'altro da mangiare. In questo caso stiamo parlando colazione pomeridiana .
Qualche Idea Light Con Le Lenticchie All'arancia
Se vuoi preparare qualsiasi piatto con lenticchie arancioni , tieni presente che è pronto due volte più velocemente di una lente normale e dovresti fare attenzione a non farlo bollire troppo. Per questo motivo, però, le lenticchie arancioni sono più adatte alla preparazione di vellutate e, per il loro colore specifico, sono preferite anche per preparare insalate.
Idee Veloci E Gustose Con Il Lavash
Con la parola lavash è indicato pane senza lievito , conosciuto nella cucina armena da millenni. Gli ingredienti con cui è fatto sono abbastanza semplici e completamente accessibili: acqua, farina e sale. Le focacce sono preparate rapidamente e possono essere ampiamente utilizzate nella cucina moderna, indipendentemente dalle caratteristiche nazionali e dai gusti di ciascuna nazione.
Idee Veloci E Gustose Per La Cena Con Il Riso
Tutto il giorno pensi a cosa preparare per cena, ma non ti viene in mente nulla. Se il problema deriva principalmente dal fatto che non rimani in cucina per molto tempo, ma anche non vuoi ingombrare la cena, ti aiuteremo con alcune idee. Fortunatamente per tutti coloro che amano cucinare in modo veloce e delizioso, sono molte le ricette del mondo culinario che consentono di non stare per ore ai fornelli e servire un piatto adeguato.
