2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
cucina russa ha molte radici antiche e insieme a famose zuppe come borscht, stufati e sottaceti o pasta come frittelle, padelle, crostate e gnocchi, è conosciuta in tutto il mondo per i suoi dolci.
Non c'è quasi una vera casalinga russa che non sappia come preparare sottaceti, budini, gelatine, biscotti e vari dolci con la ricotta.
Godono anche di un rispetto speciale mousse russea base di vari frutti imbevuti di aromi. Sono un dolce preferito non solo dai bambini ma anche dagli adulti e sono molto più facili da preparare rispetto alle mousse francesi.
Ecco 2 opzioni che puoi provare che sono un ottimo modo per stupire i tuoi ospiti se scegli di invitarli a un tradizionale tavolo russo:
Mousse ai mirtilli rossi
Prodotti necessari: 150 g di mirtilli (preferibilmente del tipo mirtillo rosso, noto anche come mirtillo rosso), 3/4 cucchiaini. zucchero, 100 g di semola, 3 cucchiaini. acqua
Metodo di preparazione: I frutti di mirtillo vengono lavati, schiacciati e il loro succo viene scolato. Si lascia riposare qualche ora al freddo, si versa la frutta spremuta con acqua bollente e si fa bollire per 5 minuti, si filtra nuovamente il decotto, si aggiunge lo zucchero, si fa bollire e si aggiunge gradualmente il semolino, sempre mescolando. Al composto così ottenuto si aggiunge il succo precedentemente sgocciolato e il tutto viene sbattuto con un mixer.
La mousse preparata viene versata in ciotole o coppette adatte e lasciata per alcune ore in frigorifero a raffreddare prima di servire.
Mousse di mele
Prodotti necessari: 700 g di mele, 3/4 cucchiaini. zucchero, 1 cucchiaino. acqua, 1 vaniglia o un po' di acido citrico a piacere
Metodo di preparazione: Le mele lavate e mondate dai semi vengono tagliate a fette, inondate d'acqua e lasciate bollire fino a renderle morbide. Questo viene fatto al coperto e a fuoco basso. Quando le mele saranno abbastanza morbide, toglietele dalla pentola in cui sono state bollite e passatele al setaccio mentre sono ancora calde. Zucchero e vaniglia o acido citrico vengono aggiunti alla massa di mele risultante. Tutto è ben scomposto, diviso in porzioni e dopo il raffreddamento mousse sono pronti da servire.
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Per Ogni Occasione: Salse Russe Per Piatti Di Pesce
Sia che gli chef russi scelgano di cucinare merluzzo, pesce persico, pesce gatto, storione, luccio o orata e che siano arrostiti, fritti o al vapore, di solito sono servito con il pesce e appositamente preparati salsa di pesce . Può essere sia freddo che caldo, ma è importante sapere come abbinare correttamente i suoi ingredienti per assicurarsi che si abbini bene al piatto di pesce.
Mirtilli In Un Piatto! Prova Queste 3 Ricette
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Bevande Alcoliche Dall'atmosfera Natalizia
Il freddo e le festività natalizie ci predispongono a rilassarci e riscaldarci con un bicchiere di bevanda calda. Possiamo fidarci del tè o provare qualcosa di un po' diverso. Con l'inizio delle vacanze di dicembre riusciamo a trovare un po' di tempo da trascorrere in vacanza.
Stanco Di Rollo Stephanie? Prova Queste Ricette Di Involtini Di Carne
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Dolci Di Lince Per L'atmosfera Natalizia
Per Natale, i dolci di lince fanno parte dello spirito festivo. Sono apprezzati in tutto il mondo per la loro facile preparazione, il gusto gradevole e l'aspetto festoso. Le torte Linzer sono due biscotti incollati con marmellata o marmellata, la cui parte superiore ha un buco nel mezzo.
