2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per Natale, i dolci di lince fanno parte dello spirito festivo. Sono apprezzati in tutto il mondo per la loro facile preparazione, il gusto gradevole e l'aspetto festoso.
Le torte Linzer sono due biscotti incollati con marmellata o marmellata, la cui parte superiore ha un buco nel mezzo. Spolverare con zucchero a velo. La marmellata è tradizionalmente rossa.
L'impasto per le torte di lince è speciale e si scioglie in bocca. I dolci, così come la torta di lince, conosciuta anche come torta di lince, che è stata inventata prima di loro, prendono il nome dalla città austriaca di Linz.
La torta di lince è la torta più famosa al mondo. Si prepara dalla pasta che si scioglie in bocca, sulla quale si spalma la marmellata, e si copre la parte superiore con una griglia di pasta. La distribuzione di massa di crostate e dolci di lince iniziò nel XIX secolo.
Prodotti necessari per la preparazione di dolci di lince: 125 grammi di burro, 1 tazza di zucchero, 2 uova, mezzo cucchiaino di essenza di mandorle, 2 tazze e mezzo di farina, un pizzico di sale, 1 cucchiaino di lievito, mezzo cucchiaino di cannella, 1 tazza di cioccolato tritato, zucchero a velo, 8 cucchiai Marmellata di fragole.
Sbattere il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova una ad una, aggiungere l'essenza di mandorle. La farina viene mescolata con cannella, sale e lievito. Aggiungere un po' di burro e mescolare. Lasciare in frigorifero per un'ora.
L'impasto è diviso in due. Una parte viene stesa e vengono tagliati cerchi o cuori o altre forme a piacere. Gli stampi vengono anche tagliati dall'altra parte dell'impasto, ma i fori vengono praticati nel mezzo con l'aiuto di un ditale. I dolci di lince possono essere stelle, campane, diamanti - qualunque forma tu abbia.
Infornare per dieci minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Sfornare, raffreddare, spalmare i biscotti interi con il cioccolato fuso a bagnomaria, ricoprire con la marmellata e coprire i biscotti con un foro. Spolverare con zucchero a velo.
La crostata di lince è fatta allo stesso modo. Coprire la teglia con lo stesso impasto, ricoprire con cioccolato fuso, marmellata e coprire con una griglia di pasta.
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