2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Nelle fredde giornate invernali o quando siamo malati, l'opzione migliore è concentrarsi su una zuppa di pollo calda. Eliminerà la temperatura, allevierà il mal di gola e il mal di testa, libererà il naso e ci nutrirà senza affaticare lo stomaco.
Questo tipo di zuppa è il preferito di molte persone. È adatto a pranzo e cena perché idrata, sazia e non appesantisce. Un altro motivo per cui per fare la zuppa di pollo, è che non ci vuole molto tempo ed è facile da preparare.
Ecco la ricetta di questa zuppa magica.
Zuppa di pollo secondo la ricetta della nonna
Prodotti necessari per la zuppa:
1. 1/2 pollo, preferibilmente fatto in casa
2. 1 cipolla grande
3. 1 peperone rosso grande
4. 2 carote
5. 1 gambo di sedano
6. Tagliatelle, circa una manciata e mezza
7. 1 cucchiaino. timo
8. 1 cucchiaio. sol
9. Un po' di pepe nero (facoltativo)
10. Due uova per la costruzione
Metodo di preparazione della zuppa di pollo della nonna:
1. Pulisci bene il pollo in modo che non ci siano chiodi e piume quando lo metti a bollire. Rimuovere la testa e le gambe;
2. Riempi d'acqua una pentola capiente e mettici dentro il pollo. È importante che il pollo sia coperto d'acqua. Lessatelo in acqua salata. È importante far bollire con le ossa in modo che le vitamine B1 e B2, che sono contenute nelle ossa, rimangano nel brodo;
3. Disossare il pollo finito e farlo a pezzi. Se non ti piace la pelle, puoi rimuoverla;
4. Lavare bene i prodotti rimanenti (verdure). Tagliate la cipolla, il sedano e il peperone a pezzetti e le carote a cubetti oa fette (a vostra scelta). Aggiungeteli al brodo di pollo insieme al timo e al pepe nero e lasciateli;
5. Quando le verdure sono morbide, aggiungi il pollo e gli spaghetti. Lasciare il tutto finché le tagliatelle non si ammorbidiscono e le verdure cuociono;
6. Togliere dal fuoco e aggiungere un po' di sale se si ritiene che sia necessario. Lasciar raffreddare leggermente;
7. In una piccola ciotola, sbatti le due uova e inizia ad aggiungerne un po' zuppa di pollo, mescolando energicamente. Quando le temperature si stabilizzano, aggiungi il contenuto della ciotola al brodo di pollo e mescola.
8. Servire zuppa di pollo della nonna caldo.
Consigliato:
Spezie Per Zuppa Di Pollo
La zuppa di pollo è un piatto preferito di grandi e piccini. Ricordiamo con nostalgia il tempo in cui le nostre nonne lo preparavano secondo una ricetta tramandata di generazione in generazione. Sì, il meraviglioso brodo di pollo va preparato con amore e attenzione, ma anche con gli ingredienti giusti.
Come Fare La Zuppa
La maggior parte delle zuppe preparate nella cucina bulgara sono costruite. La costruzione può mascherare alcuni piccoli difetti nella zuppa, come prodotti scadenti. Gli svantaggi degli edifici sono che rendono le zuppe più deperibili, uguali nell'aspetto, e per non dimenticare le calorie in eccesso che otteniamo attraverso l'edificio.
Zuppa Di Hash - Zuppa Di Trippa Armena
Secondo l'autore del libro di cucina russo, il Pokhlebkin è uno dei piatti armeni più antichi Hash . Il nome khash è così antico che ha significati diversi. La più diffusa oggi è la zuppa tradizionale, usata nell'antichità prima come medicinale e poi come alimento per i poveri.
Come Fare La Migliore Zuppa Di Pesce
Sicuramente chi di voi ha già avuto modo di trascorrere qualche giorno al mare o vicino a un fiume o a una diga, mangia sempre con piacere zuppa di pesce . Che fosse fatto a mano o servito in un ristorante o in qualche normale "trappola"
Come Si Fa Il Baklava? (Guida Per Principianti)
Vediamo come realizzare un bel baklava turco con i consigli di host esperti. Il segreto più importante di tutti i dolci è scegliere la farina giusta. Il secondo trucco sono le uova: un'ora prima dell'uso dobbiamo aspettare che si scaldino a temperatura ambiente.
