2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La zuppa di pollo è un piatto preferito di grandi e piccini. Ricordiamo con nostalgia il tempo in cui le nostre nonne lo preparavano secondo una ricetta tramandata di generazione in generazione.
Sì, il meraviglioso brodo di pollo va preparato con amore e attenzione, ma anche con gli ingredienti giusti. Se non hai ancora deciso con quali erbe aromatiche prepararlo, dovresti assolutamente guardare le righe seguenti.
Lì vedrai le spezie più adatte per la classica zuppa di pollo, che è un ottimo rimedio per l'influenza e il raffreddore. Come bonus, condivideremo con voi alcuni dei benefici per la salute di queste spezie, perché è importante che il cibo non sia solo fragrante e gustoso, ma anche utile.
Esamina le spezie e impara come aggiungerle correttamente al brodo di pollo.
Basilico
Il sapore del basilico è leggermente amaro, ma ha un aroma dolce. Va aggiunto alla zuppa 1-2 minuti prima che sia pronta, asciutta o fresca. Il basilico rafforza il sistema immunitario, ha forti proprietà nella lotta contro infezioni fungine, virus e batteri. Aiuta ad alleviare raffreddori e infiammazioni nel corpo.
Lavora attivamente con le malattie oncologiche. Salutato in modo significativo alle persone che soffrono di asma. Funziona bene in caso di alitosi e rinforza le gengive. Tratta gonfiore, coliche e diarrea, migliora la digestione e il sonno. Abbassa il colesterolo. È efficace nelle malattie oftalmiche, aiuta ad alleviare il dolore dentale e mestruale.
Paprica
Il sapore del peperoncino è molto piccante e viene aggiunto in piccole quantità alla zuppa. Un meraviglioso antisettico, stimola la memoria, cura tutte le malattie della digestione, purifica l'organismo, accelera il sangue, favorisce l'espettorazione durante una forte tosse, aiuta ad assimilare il cibo ed è utile nelle malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
Pepe
Il sapore di questa spezia è forte, si abbina perfettamente al gusto del brodo di pollo e viene aggiunto a piacere. Contiene un gran numero di vitamine, antiossidanti, oli essenziali e minerali. Uno dei migliori stimolanti per la digestione, purifica il corpo, aiuta con i processi infiammatori. Distrugge i batteri e rimuove il liquido in eccesso dal corpo. Stimola l'appetito e aumenta la secrezione di saliva.
Regan
Può essere aggiunto in forma secca 1-2 minuti prima che il piatto sia pronto. È ricco di proteine, grassi, carboidrati e fibre. Ci sono un gran numero di vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K e minerali. Consigliato per diabete e disturbi metabolici. Cura le malattie del cuore, del fegato e dei reni. Guarisce le ferite con successo.
Prezzemolo
Ha un aroma fresco e si aggiunge alla zuppa con la forma appena tagliata. Una fonte eccezionale di vitamina C, un meraviglioso diuretico, favorisce la perdita di peso, combatte attivamente i virus, aiuta a combattere i processi infiammatori. Migliora l'appetito e l'umore. Lenisce la condizione con febbre, tosse e affaticamento.
Timo
Ha un odore pronunciato e un sapore piccante deciso. Perfettamente combinato con zuppa di pollo. Aiuta dove gli antibiotici sono impotenti. Combatte le malattie dello stomaco, del fegato. Aiuta con l'avvelenamento, guarisce ferite e lividi. Ripristina il sistema endocrino e aiuta a normalizzare il peso.
7. Dragoncello
È gradevole con un gusto molto morbido, speziato e dolce. Aggiungere alla zuppa 1-2 minuti prima della cottura. È utile per i nervi, guarisce lo stomaco debole, purifica il fegato e le vie biliari, rimuove i gas. Ti aiuterà con problemi con il sistema genito-urinario.
foglia d'alloro
Il suo sapore è amaro, il suo aroma è aspro. Aggiungere 1-2 foglie pochi minuti prima che la zuppa sia pronta. Indispensabile nelle malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Cura le malattie dell'apparato muscolo-scheletrico, purifica le articolazioni dai sali e da altri depositi. Stimola i processi metabolici nel corpo, aumenta la resistenza a virus e infezioni.
Noce moscata
Ha un sapore piccante e sottolinea bene il gusto del brodo di pollo. Introdotto nella zuppa sotto forma di spezie miste prima di servire. Aiuta a digerire il cibo, stimola la secrezione dei succhi gastrici, elimina gli spasmi e il gonfiore.
Chiodi di garofano
Il suo sapore è bruciante e tagliente. Aggiungere un bocciolo secco a 1 litro di brodo pochi minuti prima della cottura. Riscalda fortemente, stimola l'appetito e il processo digestivo. Riduce il muco nel corpo e aiuta con l'espettorazione quando si tossisce.
Sedano
Ha un sapore piccante e viene aggiunto al brodo durante la cottura come bouquet o radice tritata. Riduce il flusso, rimuove le tossine e perde peso. Dona umore e forza, migliora il sonno. Aiuta con le malattie infiammatorie nel corpo e aumenta l'immunità. L'uso del sedano è utile nel diabete e nelle malattie della tiroide.
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Le Migliori Spezie Per La Zuppa
Quando facciamo le zuppe e siamo indecisi su quale zuppa che spezia mettere , spesso ci facciamo prendere dal panico per non commettere errori. In linea di massima non c'è possibilità che ciò accada se si aggiungono solo sale e pepe a piacere, ma se si hanno altre spezie, soprattutto se fresche, è bene insaporire in più ciò che si sta cucinando.
Quali Spezie Sono Adatte Per La Zuppa
Spezie diverse si prestano a zuppe diverse da abbinare ai prodotti utilizzati. Non devi mettere insieme tutte le spezie, puoi combinarle secondo le tue preferenze. Per le zuppe di carne sono adatti prezzemolo, curcuma, curry, pepe nero, alloro, pastinaca, noce moscata, peperoncino piccante, basilico.
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