2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Spezie diverse si prestano a zuppe diverse da abbinare ai prodotti utilizzati. Non devi mettere insieme tutte le spezie, puoi combinarle secondo le tue preferenze.
Per le zuppe di carne sono adatti prezzemolo, curcuma, curry, pepe nero, alloro, pastinaca, noce moscata, peperoncino piccante, basilico.
Sono adatti anche cardamomo, rosmarino e santoreggia. Menta e menta, prezzemolo, sedano, pepe nero, basilico, santoreggia, maggiorana, curry sono indicati per minestre di verdura.
Le zuppe di verdure diventano molto gustose se si aggiungono salvia, maggiorana, pastinaca o rosmarino. Sia il peperoncino dolce che quello piccante sono adatti per la zuppa di funghi.
Inoltre le zuppe di funghi diventano fragranti se si aggiungono pepe nero, cumino, basilico, rosmarino, prezzemolo, sedano. Alla zuppa di funghi si può aggiungere anche una foglia di alloro.
La zuppa di cipolle si abbina alle seguenti spezie: cumino, basilico, santoreggia, noce moscata, maggiorana. I fagioli sono deliziosi con pepe nero, maggiorana, noce moscata, peperoncino dolce e piccante.
I fagioli si sposano molto bene anche con basilico, coriandolo, santoreggia, menta. Per la zuppa di patate sono adatti pepe nero, maggiorana, cumino, basilico, noce moscata, paprika, alloro.
La zuppa di piselli diventa molto gustosa con pepe nero, chiodi di garofano, cumino, noce moscata, coriandolo e santoreggia. La zuppa di pesce è aromatizzata con pepe nero, paprica, rosmarino, maggiorana, salvia, noce moscata.
Nel brodo aggiungere basilico, alloro, noce moscata, melissa.
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