2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I broccoli sono un tipo di cavolfiore. Questa è una pianta annuale che, a differenza del cavolfiore, è molto più nutriente e gustosa. Contiene più vitamine A, E, C, vitamine del gruppo B, PP, minerali - calcio, potassio, ferro, fosforo, sodio, magnesio, manganese, rame, iodio, boro, cromo, nonché proteine e carboidrati. Contiene anche carotene, che manca nel cavolfiore.
La composizione dei broccoli è ricca di sostanze nutritive: le proteine sono più di qualsiasi altro tipo di cavolo. Sono ricchi di aminoacidi utili che supportano il lavoro di tutto l'organismo e prevengono lo sviluppo di molte malattie, tra cui l'aterosclerosi.
Il contenuto di vitamina C è molto alto, quindi ha forti proprietà antiossidanti. Le numerose sostanze utili e attive di questo ortaggio ne determinano le proprietà curative.
Ogni componente svolge la sua funzione nel nostro corpo e, nel processo di interazione tra loro, queste sostanze possono migliorare e ripristinare la nostra salute.
Il potassio rimuove l'acqua in eccesso e i sali dal corpo. Calcio e fosforo normalizzano la condizione delle ossa e del tessuto cerebrale. Rame, cobalto e ferro migliorano il sangue e mantengono la forza dei tessuti, quindi i broccoli possono prevenire la cellulite.
Lo iodio supporta la funzione della ghiandola tiroidea e previene i disturbi del sistema endocrino. Solo le carote contengono più carotene dei broccoli e lo zinco, le vitamine C ed E contenute nelle verdure verdi proteggono il corpo dai radicali liberi.
La cellulosa e la fibra alimentare nei broccoli rimuovono tutte le tossine e le tossine dallo stomaco. Le vitamine del gruppo B hanno un effetto benefico sul sistema nervoso e i fitoncidi, che sono in grandi quantità, fermano la crescita di batteri e funghi patogeni.
L'uso frequente dei broccoli non solo previene lo sviluppo dell'aterosclerosi, ma migliora anche il cuore, proteggendolo dai danni, anche in assenza di ossigeno, e riduce l'invecchiamento del corpo.
I broccoli sono efficaci nel trattamento della cataratta ed è consigliato come parte di una dieta ricostituente per il contenuto di sostanze benefiche per la condizione degli occhi.
Le verdure sono consigliate per le persone con un corpo indebolito a causa di malattie infettive o che soffrono di malattie del fegato e ulcere allo stomaco.
I broccoli migliorano l'appetito e la digestione, stimolano la bile, aiutano a normalizzare la crescita e lo sviluppo del corpo, hanno un effetto positivo sulla pelle, prevengono lo sviluppo e l'insorgenza di ictus, infarto e persino cancro.
I broccoli contengono sulforafano, una sostanza con un'elevata attività antitumorale. La sostanza colpisce il cancro al seno e alla prostata.
Mangiare broccoli due volte a settimana previene la crescita del cancro. Anche altre sostanze contenute nelle verdure aiutano a combattere il cancro. Questi sono indolo-3-carbina e sinegrina. Attivano la capacità del sistema immunitario di combattere le cellule tumorali.
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