2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli scienziati sono riusciti a estrarre prezioso sostanza sintetica dei broccoliche riduce significativamente il dolore e l'infiammazione dell'artrite.
Questa è una buona notizia di cui parlare, perché stiamo celebrando il 12 ottobre Giornata mondiale dell'artrite.
I broccoli sono molto ricchi della sostanza sulforafano, che ferma con successo l'infiammazione e ripristina la cartilagine danneggiata nelle persone che soffrono di artrite. Molti medici raccomandano vivamente di consumare grandi quantità di questo ortaggio.
Gli scienziati hanno fatto diversi tentativi di sintetizzare artificialmente il sulforafano, ma hanno fallito perché la sostanza è instabile. Di recente, la società Evguen Pharma è riuscita a sintetizzarlo e ha ottenuto una versione stabile.
Ora non possiamo esagerare con consumo di broccoli, e saranno necessarie alcune compresse per lenire il dolore da artrite. In molti paesi, come il Regno Unito, c'è un numero enorme di persone che soffrono di osteoartrite e questa malattia costa al sistema sanitario del paese circa 5 miliardi di sterline all'anno.
Broccoli possono essere consumati al vapore, preservando così tutte le preziose vitamine.
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