2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La maggior parte delle persone pensa che le noci siano ricche di calorie e grassi. E hanno ragione! Le noci sono piuttosto ricche di calorie. Tuttavia, è molto difficile non mangiare troppo con queste deliziose attività. Se riesci a non esagerare, le noci possono sicuramente far parte di una dieta sana.
I ricercatori hanno scoperto che le persone che mangiano noci regolarmente hanno un minor rischio di malattie cardiovascolari. Nel 1996, una ricerca sanitaria in Iowa ha scoperto che le persone che mangiavano noci più di quattro volte a settimana avevano il 40% in meno di probabilità di morire di malattie cardiovascolari. Uno studio sulla salute del 2002 ha scoperto che gli uomini che mangiavano noci 2 o più volte alla settimana riducevano il rischio di morte cardiaca improvvisa.
Le noci sono una delle migliori fonti vegetali di proteine. Sono ricchi di fibre, fitonutrienti e antiossidanti come vitamina E e selenio.
Le noci sono anche ricche di steroli e grassi vegetali, ma soprattutto di grassi monoinsaturi e polinsaturi (acidi grassi omega 3), che hanno dimostrato di abbassare il colesterolo cattivo.
Il consumo di frutta a guscio riduce il rischio di coaguli di sangue, che possono portare a un infarto fatale. Le noci sono anche buone per la salute del rivestimento delle arterie.
• Grassi insaturi, i grassi "buoni" delle noci - i grassi monoinsaturi e polinsaturi contribuiscono a ridurre i livelli di colesterolo cattivo.
• Acidi grassi omega-3. Molte noci sono ricche di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi Omega-3 sono una forma sana di acidi grassi che aiutano il cuore, tra le altre cose, a prevenire ritmi cardiaci pericolosi che possono portare ad attacchi di cuore.
Gli acidi grassi omega-3 si trovano in molte specie di pesci, ma le noci sono una delle migliori fonti vegetali di acidi grassi omega-3.
• Fibre. Tutte le noci contengono fibre, che aiutano a ridurre il colesterolo. La fibra ti fa anche sentire sazio, quindi mangi di meno. La fibra svolge un ruolo importante nella prevenzione del diabete.
• Vitamina E. La vitamina E può aiutare a fermare lo sviluppo della placca nelle arterie, che può restringerle. Lo sviluppo della placca nelle arterie può portare a dolore toracico, malattia coronarica o infarto.
• Steroli vegetali. Alcune noci contengono steroli vegetali, una sostanza che può aiutare a ridurre il colesterolo. Gli steroli vegetali vengono spesso aggiunti a prodotti come la margarina e il succo d'arancia per ulteriori benefici per la salute, ma questo è artificiale, mentre gli steroli si trovano naturalmente nelle noci.
• L-arginina. Le noci sono anche una fonte di L-arginina, una sostanza nota per aiutare a migliorare la salute delle pareti arteriose rendendole più flessibili e meno soggette a coaguli di sangue, che possono bloccare il flusso di sangue.
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