Benefici Delle Noci Pecan - Noce Americana

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Video: Benefici Delle Noci Pecan - Noce Americana

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Video: Noci Pecan 2024, Novembre
Benefici Delle Noci Pecan - Noce Americana
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Anonim

Il noce americano è anche conosciuto come pecan. È estremamente utile per il corpo. Le donne in particolare dovrebbero preferirlo nella loro dieta perché è ricco di antiossidanti che rallentano la comparsa delle rughe e dell'invecchiamento cutaneo.

Inoltre, l'assunzione giornaliera di noci pecan aiuta a ridurre i livelli di colesterolo. È anche ricco di acidi grassi omega-6 - sono anche necessari per una buona salute.

La noce americana assomiglia in apparenza a una normale noce, ma ha una sfumatura rossastra e una forma più appiattita. È stato trovato come alimento tradizionale per la popolazione del Nuovo Mondo ed è stato importato in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo.

Le noci pecan possono essere consumate crude, ma sono molto apprezzate anche in pasticceria. Ora vi presentiamo una ricetta facile torta di noci pecan.

Prodotti necessari:

Per l'impasto: 1 tazza e un quarto di farina, 2 cucchiaini di zucchero, 1/8 di cucchiaino di sale, 1/2 tazza di burro freddo, 1 uovo, farina per dolci

Torta di noci pecan
Torta di noci pecan

Per il ripieno: 5 cucchiai di burro, 1 tazza di zucchero di canna, 3/4 tazza di sciroppo di mais, 1/2 cucchiaino di sale, 2 tazze tritate, noci tostate (pecan), 2 vaniglia, 3 uova

Metodo di preparazione:

Preparate a mano gli impasti. Se lo trovate troppo secco aggiungete un po' di acqua fredda. Avvolgere l'impasto nella pellicola e metterlo in freezer per 1 ora. Quindi stendere con un mattarello e formare una tortiera. Riponete in freezer per un'altra mezz'ora.

Preriscaldare il forno a 200 gradi, cuocere la base della torta fino a doratura. Nel frattempo, preparare il ripieno di burro, zucchero di canna, sciroppo di mais e sale nella casseruola. Mettere sul fuoco a bollire per 1 minuto. Togliere dal fuoco e, mescolando, aggiungere le noci pecan cotte (in una padella o in forno asciutti) e la vaniglia. Raffreddare per 5 minuti e poi aggiungere con cura le uova sbattute. Versare il composto sull'impasto formando una torta.

Cuocere in forno per 40-45 minuti, se i bordi diventano marroni, ma il ripieno non è pronto, avvolgere la torta con un foglio di alluminio.

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