2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La necessità di una maggiore attenzione alla quantità e alla qualità di zucchero consumato è alto nella prima infanzia. Lo zucchero non può essere escluso dal menù bimbiperché è molto necessaria come fonte di energia - importante per la salute del bambino e la qualità della vita dell'individuo.
Lo zucchero fa parte del gruppo dei carboidrati. Fa parte dei prodotti alimentari che non dovrebbero essere completamente e completamente esclusi dal nostro menù, anche se per molti motivi i genitori vogliono che ciò sia possibile.
Il cosiddetto saccarosio è un disaccaride, che contiene i noti monosaccaridi glucosio e fruttosio. I carboidrati sono la principale fonte di energia per l'organismo e per questo motivo sono un ingrediente indispensabile nel menù dei bambini. Tuttavia, una certa quantità di zucchero sotto forma di glucosio si accumula nel corpo, si trasforma in grasso e porta rapidamente a obesità, carie e disturbi di altra natura.
Restrizioni nel suo utilizzo sono necessarie principalmente in età precoce del bambino, anche nell'infanzia, quando a causa della ridotta secrezione di alcuni importanti enzimi digestivi, la digestione e l'assorbimento dei carboidrati sono difficili. Questa è la ragione principale per la comparsa di coliche nei bambini. E dare maggiori quantità di latte zuccherato ai bambini porta a condizioni di diarrea e altri disturbi gastrointestinali.
tuttavia zucchero è vitale perché il glucosio in esso contenuto è il carboidrato ad assorbimento più rapido e la fonte di energia più accessibile per il bambino. Per il suo sapore dolce, è particolarmente consumato dai bambini. Dopo il primo anno di l'attrazione del bambino per i dolci si rafforza e si consolida grazie alla vasta gamma di dolciumi e prelibatezze che sono presenti nella vita.
Foto: Albena Atanasova
Questo crea le condizioni per unilaterale dare da mangiare al bambino. Il suo fabbisogno energetico è facilmente soddisfatto dallo zucchero e rifiuta di mangiare cibi più preziosi e ricchi di altre sostanze importanti come verdure, latte e molti altri.
Pertanto, è bene aumentare il consumo di fonti naturali di carboidrati, come frutta fresca e cereali, nella prima infanzia.
C'è una linea molto sottile tra sano e quantità malsana di zuccheropoiché è difficile creare abitudini alimentari corrette. Il delicato equilibrio ripaga inevitabilmente con salute e sorrisi infantili.
Tuttavia, va sottolineato con preoccupazione che sia a livello globale che in Bulgaria, il consumo di zucchero è in costante crescita e supera persino il doppio delle norme raccomandate. Ciò influisce inevitabilmente negativamente la salute della generazione in crescita.
Pertanto, l'aspirazione di ogni genitore dovrebbe essere diretta al bambino per abituarsi a mangiare cibi più moderatamente zuccherati in tenera età. Riceve invece regolarmente frutti sempre più vari, che, oltre a creare un'abitudine alimentare, contribuiscono anche ad ottenere la necessaria quantità di zucchero, che è sicura, sana ed equilibrata.
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