2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La freschezza è la cosa più importante nella cucina thailandese - verdure, frutta, pesce, frutti di mare - tutto dovrebbe essere fresco. Anche il riso onnipresente e onnipresente viene ricercato dall'ultimo raccolto.
Antipasti - arancini di riso, bocconcini di carne fritti o in umido, tagliatelle fritte o cotte, ma sempre condite con salsa dolce o piccante, oltre a piatti di verdure.
Insalate: puoi trovare per tutti i gusti: dolci, salate, acide.
Salse - sembra che le più preferite siano le piccanti, in cui peperoncino e aglio sono gli ingredienti principali. Per abitudine, i thailandesi versano quasi ogni piatto con una salsa di pesce specifica e universale, che però si avvicina molto alla salsa di soia utilizzata in Bulgaria.
Zuppe - In Thailandia la zuppa non viene servita come primo piatto, ma con il resto. Con esso puoi versare una ciotola di riso a piacere, oppure puoi consumarlo separatamente. Le zuppe sono spesso piuttosto piccanti.
Piatto principale - che sia maiale, pollo o frutti di mare, guarnire con riso e verdure in umido è quasi inevitabile. Le diverse salse vengono servite separatamente e ne esistono sempre di diversi tipi, dal dolce all'agrodolce al piccante.
Gli utensili thailandesi utilizzano per lo più forchette e cucchiai, ma in alcune province si usano ancora bastoncini di legno, e in alcune zone settentrionali preferiscono far rotolare delicatamente con le dita dalla ciotola le palline di riso, che vengono poi sciolte in varie salse.
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Caratteristiche Della Cucina Thailandese
La cucina thailandese è un tipo di cucina asiatica tradizionalmente nota per il suo gusto esotico di spezie piccanti combinate con dolce e salato. Diversi sapori dominano i piatti di questa cucina stravagante: acido, dolce, amaro, salato e piccante, che è al di sopra del resto.
Quali Sono Le Spezie Preferite Nella Cucina Thailandese
Sempre più popolare in tutto il mondo, la cucina thailandese a prima vista sembra strana ed esotica. E non solo per i cervelli di scimmia in umido, gli scarafaggi fritti o le costolette di topo impanate offerte nei mercati semilegali… Non che non siano gustosi, ma sapendo di che pasta sono fatti… È insolito per noi e per via delle spezie forti usano audacemente, ma con perfezione e tatto per ogni piatto.
Tre Famosi Dessert Della Cucina Thailandese: Esotici E Irresistibili
I thailandesi adorano i loro dolci. Se vi viene data l'opportunità di provare i dolci rappresentanti di questa cucina esotica orientale, non perdetela assolutamente. Con un assaggio di paradiso tropicale, i dessert thailandesi sono naturalmente a basso contenuto di grassi e calorie, ma perfetti nel contenuto, nella consistenza e nel gusto.
Segreti Della Cucina Thailandese
La cucina thailandese è molto piccante e stravagante. È dominato dal fuoco e da cinque sapori: piccante, salato, amaro, acido e dolce. Il piccante è al di sopra di altri sapori. La magia della cucina thailandese sta nella fusione dei gusti.
Caipirinha - Un Sorso Di Freschezza Dal Brasile
La Caipirinha è un tipo di cocktail direttamente legato alle tradizioni del Brasile. Negli ultimi anni è preferito in molte parti del mondo ed è uno dei cocktail più rinfrescanti. I loro sontuosi carnevali non passano senza una ventata di freschezza.
