2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Il mango è originario dell'India e del sud-est asiatico. L'albero raggiunge i 30 m con un raggio della chioma fino a 10 M. Nel Medioevo l'albero di mango era considerato una pianta nobile ed era piantato nella maggior parte dei giardini e dei parchi di corte.
Il mango è uno dei simboli nazionali dell'India e del Pakistan.
I fiori di mango compaiono a fine inverno - inizio primavera. Dopo che i fiori appassiscono, di solito passano dai tre ai sei mesi prima che i frutti del mango maturino. I frutti maturi pendono da lunghi steli e pesano fino a 2 kg.
Il guscio del mango è verdastro, giallo o rosso, è sottile La polpa del mango può essere morbida o fibrosa, a seconda della maturità del frutto. Esistono più di 500 varietà di mango.
Nella sua nativa India, il mango è conosciuto come il re dei frutti. Oltre ad essere un frutto molto gustoso, è ricco di sostanze nutritive e fibre: varie vitamine, potassio, calcio e magnesio. Gli acidi tartarico, malico e citrico, che contiene, sono ideali per mantenere l'alcalinità dell'organismo.
L'estratto delle foglie, della corteccia e del gambo del mango uccide i microrganismi dannosi. E gli antiossidanti proteggono dalle malattie cardiache e persino da alcuni tipi di cancro.
Il mango contiene flavonoidi. Questi sono pigmenti che rafforzano il sistema immunitario. Il gusto dolce del frutto tropicale si unisce ad un caratteristico aroma di arancia, anguria e rosa.
Il succo di mango è utile per l'anemia, aumenta l'appetito, aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.
Il mango si consuma fresco, aggiunto a macedonie, pasticceria o come contorno in alcuni piatti di carne. Il mango è anche usato per preparare succhi e bevande aromatiche alla frutta.
Il mango acerbo matura a temperatura ambiente. Si conserva in frigorifero per non più di un mese. La pietra di mango è difficile da separare dalla carne. Per fare questo, devi sbucciare la corteccia e tagliare il mango attorno alla pietra.
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Mango - Il Re Dei Frutti
Il mango occupa una posizione di primo piano in tutte le classifiche mondiali per i frutti sani. In India - la sua patria, si chiama il "Re dei frutti". In Bulgaria, invece, il consumo di mango non è così diffuso. E devi. Ecco perchè.
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