2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La cucina indiana, conosciuta in tutto il mondo per i suoi aromi e sapori esotici, può già essere provata in molti luoghi della Bulgaria. Tuttavia, se vuoi risparmiare sulla passeggiata o sulle spese ordinando un menu indiano, puoi provare a preparare la cucina indiana a casa.
Ecco perché qui ti offriremo 3 migliori specialità dall'India, che sono facili e veloci da preparare e competono abbastanza con le salse e gli snack locali. Che tu versi un brandy mentre li godi, dipende da te.
Insalata di Bombay
Prodotti necessari: 200 g di cavolo bianco, 200 g di cavolo rosso, mezza testa di cavolo cinese, 2 carote, 2 pomodori, 1 cetriolo, 4 cucchiai. mais in scatola, un pizzico di pepe di Caienna, olio, succo di limone e sale qb
Metodo di preparazione: Il cavolo, il cetriolo e le carote vengono tagliati a strisce sottili e i pomodori a cubetti. Tutti i prodotti vengono mescolati in una ciotola, aggiungere il mais e altre spezie. Assaggiate e, se necessario, aggiungete altro sale e olio.
Chutney di pomodori
Prodotti necessari: 1 kg di pomodori, 800 g di mele, 300 g di zucchero, 250 g di uva passa, 2 cipolle, 1 peperone verde e 1 rosso, 350 ml di aceto, un pizzico di zenzero, sale qb
Metodo di preparazione: I pomodori vengono scottati, pelati e tagliati a cubetti. Anche le mele e le cipolle vengono sbucciate e tagliate a cubetti, i peperoni vengono sbucciati, lavati e tagliati a listarelle.
Versare nella padella l'aceto, i pomodori, le cipolle ei peperoni e aggiungere tutti gli altri prodotti e ingredienti senza l'uvetta. Dopo che il piatto bolle, fate sobbollire a fuoco basso fino a quando non si addensa e aggiungete l'uvetta poco prima che sia pronto. Si consuma freddo.
Bhurta
Prodotti necessari: 2 melanzane, 1 cipolla, 1 pomodoro pelato, 2 spicchi d'aglio, un pizzico di semi di cumino, un pizzico di zenzero fresco, un pizzico di peperoncino piccante, sale e pepe qb, qualche rametto di prezzemolo fresco, 5 cucchiai. olio
Metodo di preparazione: Lavate le melanzane, foratele con una forchetta e cuocetele in forno fino a completa cottura. Quindi scolpitele e versate il grattugiato all'interno in una ciotola.
Scaldare l'olio e mettere i semi di cumino nella padella finché non si spezzano. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati finemente fino a doratura, quindi i pomodori a cubetti e tutte le altre spezie. Quando il tutto sarà quasi pronto, mettete in padella e l'interno delle melanzane e fate sobbollire per altri 30 minuti Servite la bhurta con prezzemolo tritato finemente.
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Gli Snack Turchi Più Popolari
La cucina turca ha una ricca varietà di dolci e snack. Le tentazioni dolci e salate abbondano e ci tentano. I più famosi sono: baklava, latte con riso al forno, semolino halva, shambhala, ashura, islak kek, calderone dibi, shekerpare, ruggito e kunefe.
I Germogli Di Soia Competono Con La Carne Della Migliore Qualità
I semi germogliati possono essere ottenuti indipendentemente dal tempo e dalla stagione. Sono fonti naturali e ricche di vitamine e minerali. I germogli di soia competono con la carne della migliore qualità, e in termini di proteine e qualità a volte la superano.
Le Castagne Competono Con Il Limone Per La Vitamina C
Potresti non crederci, ma solo una piccola castagna contiene la stessa quantità di vitamina C di un limone. Da millenni le persone hanno imparato a conoscere e ad utilizzare le proprietà curative e nutritive delle castagne. La leggenda narra che nel 401-399 aC l'esercito greco sopravvisse alla ritirata dall'Asia Minore perché consumava le castagne.
Gli Indiani Chiamano Il Mango Il Re Dei Frutti
Il mango è originario dell'India e del sud-est asiatico. L'albero raggiunge i 30 m con un raggio della chioma fino a 10 M. Nel Medioevo l'albero di mango era considerato una pianta nobile ed era piantato nella maggior parte dei giardini e dei parchi di corte.
Come Gli Indiani Preparano L'olio Di Ghee Raffinato Refined
Preparare il burro raffinato non è difficile, ma richiede tempo. Per ottenere il grasso puro, è necessario sciogliere il burro e farlo cuocere a fuoco lento finché l'acqua non evapora e le particelle proteiche solide si separano, depositandosi sul fondo o risalendo in superficie.
