2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sono terminate le massicce ispezioni straordinarie delle sedie e dei buffet delle scuole, che l'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare (BFSA) ha avviato all'inizio dell'anno scolastico.
3348 asili nido sono stati ispezionati non programmati. Secondo i dati delle Direzioni Regionali della BFSA, sono state redatte solo 213 prescrizioni per l'eliminazione delle irregolarità.
Le irregolarità riscontrate nel corso delle ispezioni straordinarie erano principalmente legate a discrepanze nel parco immobiliare.
Gli ispettori della BFSA hanno inoltre redatto 22 atti per accertare una violazione amministrativa. Gli atti sono stati redatti in relazione a carenze individuate nei requisiti dell'ordinanza № 9.
L'Ordinanza in oggetto disciplina gli specifici requisiti di sicurezza e qualità alimentare che possono essere offerti negli asili nido e nelle scuole.
Questa ordinanza regola anche i requisiti per la tenuta dei registri sui sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
C'erano piccole lacune nella documentazione, così come casi isolati di cibo senza etichetta.
Gli esperti di BFSA segnalano casi di insoddisfacente igiene dei siti, nonché stoccaggio improprio di materie prime e piatti pronti.
Per ordine degli ispettori sono stati banditi e scartati 90 kg di frutta e verdura, 9 kg di alimenti di origine animale, oltre a 185 bibite non gassate contenenti conservanti e coloranti.
Di tutti i 3.348 istituti ispezionati, solo a una cattedra studentesca è stata ordinata la cessazione delle attività a causa di gravi violazioni.
Gli ispettori della BFSA hanno autorizzato la ripresa dell'attività del sito dopo che una nuova ispezione ha confermato che le violazioni accertate dovrebbero essere eliminate.
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