2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pasqua è considerata la più grande festa cristiana. Su di essa celebriamo la Resurrezione di Gesù Cristo. Viene anche chiamata Resurrezione di Cristo o Pasqua.
Nella settimana prima di Pasqua, sono in corso i preparativi per le vacanze. Si chiama Settimana Santa ed è l'ultima della vita di Gesù Cristo. Il primo giorno entra a Gerusalemme, dove viene solennemente accolto con rami di palma. L'ultimo giorno della Settimana Santa si conclude con la sua risurrezione.
Il giovedì o il sabato di questa settimana si dipingono le uova e si preparano i dolci pasquali. Sono il primo elemento che sarà presente alla tavola di Pasqua.
La tradizione di dipingere le uova esiste da migliaia di anni. Questo è successo nell'antico Egitto, a Roma, in Persia e in Cina.
L'uovo è un simbolo della nascita della vita. Quando Maria Maddalena, la madre di Gesù, incontrò l'imperatore a Roma, gli regalò un uovo rosso, che simboleggiava il sangue di Cristo.
Da qui nasce la tradizione dei cristiani che si scambiano uova di Pasqua dipinte di rosso. Oggi questa idea è rotta, poiché le uova sono dipinte in tutti i tipi di colori e decorate con tutti i tipi di ornamenti.
I piatti della tradizione pasquale, oltre alle uova, sono la kozunaka, le insalate verdi primaverili, l'agnello, l'arrosto di maiale o maiale o le ricette con il coniglio. L'agnello è il più comune, perché nel giorno della Resurrezione fu sacrificato un agnello.
Molte casalinghe accettano la Pasqua più come una vacanza culinaria e una sfida personale con se stesse. E poiché la sua celebrazione dura tre giorni, la sfida è ancora più grande, ma a volte insidiosa. Pertanto, dovremmo sempre avere alcune ricette preselezionate per l'occasione.
Il secondo elemento più importante dopo le uova - Torta pasquale fatta in casa
Prodotti necessari: 5 uova, 1 tazza e 1/2 di latte fresco, 1 tazza di zucchero, 1 tazza di burro fuso, 1 kg di farina, lievito, scorza di limone grattugiata o 1/2 tazza di essenza di limone, uvetta, 1 tuorlo d'uovo
Preparazione: Scaldare il latte, quindi sciogliervi il lievito. Aggiungi 1 cucchiaino. zucchero e 2 cucchiai. Farina. Sbattere le uova con lo zucchero rimasto. Aggiungere il burro e la scorza di limone grattugiata.
La farina viene setacciata e vi si fa un pozzo. Versare il composto di uova con il lievito. Lavorare l'impasto, che viene spalmato di burro e lasciato caldo - a lievitare. Quando raddoppia, spalmatela ancora con il burro fuso, in cui abbiamo sciolto la vaniglia, e dividetela in 3-4 palline.
Aggiungiamo l'uvetta, formando delle striscioline, che intrecciamo a treccia e trasferiamo in una forma rotonda, con un foro al centro. Fate lievitare l'impasto per la seconda volta. Prima di infornare, spalmare il tuorlo con il tuorlo e bucherellarlo uniformemente con una forchetta.
Si accende il forno a 150° e si mette subito il dolce pasquale all'interno. Una volta pronta lasciatela in forno una decina di minuti prima di toglierla.
Poiché l'agnello è il simbolo principale della Pasqua, non possiamo perdere la deliziosa ricetta dell'agnello pasquale con le sciocchezze.
Ingredienti: Agnello o capretto, circa 10-15 kg, 1 kg di riso, 500 g di funghi, 1 mazzetto di merluzzo, 3 mazzi di cipollotti, 1 mazzetto di prezzemolo, 1/2 mazzetto di diavolo (o menta), pepe nero, sale qb, 2 bustine (250 g) burro
Metodo di preparazione: Le sciocchezze dell'agnello vengono lessate e tagliate. Il velo (asciugamano) viene rimosso in anticipo, che servirà a coprire l'agnello ripieno.
Tagliare i funghi a fette e tritare le verdure. Sciogliere una confezione (125 g) di burro a fuoco basso e friggere i funghi, le verdure, il riso e le spezie. Infine aggiungete le sciocchezze tritate, versate un po' di acqua calda. Dopo la cottura, togliere dal fuoco.
Procediamo alla preparazione dell'agnello. Lo saliamo bene dentro e fuori, lo riempiamo con il composto preparato, lo cuciamo e lo mettiamo in un vassoio adatto. Spalmare sopra l'olio rimasto e avvolgere con il velo.
Nella padella in cui verrà cotto, mettere un po' d'acqua, coprire bene l'agnello con un foglio e cuocere per 30 minuti ad alta temperatura (300 gradi). Quindi - circa 3 ore in un forno basso (50 gradi). L'opzione migliore per arrostire l'agnello è un forno.
Consigliato:
Cosa Mettere Sulla Tavola Di Pasqua Quest'anno
Come ogni anno, così che di il tavolo di Velden devono essere presenti uova dipinte, dolci pasquali, coniglio arrosto o agnello arrosto. Possiamo anche mettere qualche tipo di torta pasquale che abbiamo fatto noi, come le sue torte a forma di agnello o coniglio.
La Tavola Del Giorno Di San Todor O Della Pasqua Del Cavallo
Dopo Sirni Zagovezni, la chiesa bulgara celebra la festa della chiesa Todorovden. La giornata è dedicata a San Teodoro Tyrone e si celebra il primo sabato dopo Zagovezni. Questa festa si chiama anche Pasqua a cavallo ! La tradizione del giorno di San Todor corse di cavalli ordinate, conosciute anche come (kushii), che sono ancora rumorose e allegre in molte parti della Bulgaria.
Spenderai Almeno 50 Leva Per La Tavola Di Pasqua
Le famiglie bulgare spendono almeno 50 BGN per celebrare la Pasqua con la tradizionale tavola delle feste. L'agnello dovrebbe aumentare con l'avvicinarsi del 16 aprile, ma le uova rimarranno ai vecchi valori. Prepararsi per Pasqua è già iniziata ei consumatori sono già alla ricerca massiccia dei prodotti necessari per celebrare la festa cristiana.
Piatti Esteri Per La Tavola Di Pasqua
Tradizionali per la tavola pasquale bulgara sono le insalate con le uova, i dolci pasquali, la coscia di agnello arrosto. Cristiani di diversi paesi organizzano piatti interessanti per Pasqua. I panini pasquali, noti come Hot Cross Buns, sono tradizionali in Inghilterra.
Com'è La Tavola Di Pasqua In Tutto Il Mondo
Indubbiamente, le uova di Pasqua sono il prodotto tradizionale per ogni tavola pasquale. Ma oltre alle uova splendidamente dipinte, in diversi paesi del mondo organizzano piatti diversi. La tavola classica in Bulgaria richiede agnello arrosto e torta pasquale fatta in casa.
