2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Carote sono conosciuti e utilizzati fin dall'antichità. Sono una delle verdure più consumate e utilizzate nella cucina bulgara. Sono caratterizzati da gusto pregiato, proprietà nutritive e medicinali.
Sono estremamente salutari e può essere preparato in diversi modi: da mangiare da solo, in insalata, frutta fresca, sotto forma di crema di carote o come ingrediente in molti tipi di piatti.
Le carote contengono pectina, lecitina e quantità solide di vitamine - carotene (provitamina A), vitamine B1, B2, PP, C. Sono anche ricche di molti enzimi, terpeni, oli essenziali e minerali - potassio, calcio, sodio, magnesio, fosforo, iodio, ferro e oligoelementi manganese e rame. Possono anche vantare la presenza di amminoacidi preziosi ed essenziali nella loro composizione.
Indubbiamente le carote sono deliziose, verdure nutrienti e sane e tanto li mangiamo più spesso, tanto meglio per noi! Perché le carote brillano di invidiabili benefici per la salute. Eccoli!
Le carote aumentano l'immunità
Le carote sono un'ottima fonte di una serie di vitamine e minerali necessari per rafforzare il corpo. Stimolano il sistema immunitario e aumentano le nostre difese contro vari tipi di malattie e infezioni.
Le carote fanno bene alla vista
Le carote sono estremamente buone per la vista, poiché sono ricche di prezioso beta carotene, che una volta nel corpo si trasforma in vitamina A. A sua volta, questa vitamina si prende cura della salute generale degli occhi. La sua carenza nel corpo umano può influire negativamente sulla nostra capacità di vedere, danneggiando i fotorecettori.
Le carote proteggono dal cancro e dalle malattie cardiovascolari
Link di alcuni studi consumo di carote con un rischio ridotto di sviluppare alcuni tipi di cancro: polmone, colon e seno. Gli esperti affermano che la composizione delle verdure arancioni contiene un importante composto antitumorale chiamato falcarinolo. Ecco perché le carote sono raccomandate per la prevenzione e anche durante il trattamento di questo tipo di malattia insidiosa.
Inoltre, grazie all'alto livello di carotenoidi nelle carote, sono utili anche nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Migliora il lavoro dell'apparato digerente
Fibra utile, contenuto nelle carote, si prendono cura della salute generale dell'apparato digerente, sostenendo il lavoro degli intestini e facilitando il passaggio del cibo attraverso di essi.
Le carote aiutano a migliorare la salute dentale
Le carote sono ricche di minerali che sono estremamente importanti per la salute dentale, ovvero calcio, magnesio, fosforo e ferro. Inoltre, il consumo di verdure croccanti aumenta la produzione di saliva in bocca. La saliva previene l'accumulo di batteri nocivi, che sono le principali cause di vari problemi dentali. Ciò riduce significativamente il rischio di carie, perdita dei denti e malattie gengivali.
Le carote si prendono cura della salute e del buon aspetto della pelle
Carote nutrire, proteggere e ripristinare la pelle. Il loro consumo regolare può proteggerlo da macchie indesiderate, secchezza, rughe, brufoli e altri problemi della pelle. L'effetto benefico che hanno sul più grande organo umano è dovuto alla vitamina A e agli antiossidanti, ricchi di deliziose verdure.
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