2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tutti i dolci appartengono al gruppo di nutrienti noti come carboidrati. Il termine "carboidrati" è entrato in uso per la prima volta nel 1844, quando divenne chiaro che queste sostanze erano costituite da carbonio e acqua.
I carboidrati sono divisi in tre gruppi: monosaccaridi/glucosio, fruttosio, galattosio/, oligosaccaridi/maltosio, lattosio, saccarosio/ e polisaccaridi/amido, glicogeno/. La molecola di saccarosio - zucchero ordinario - è costituita da residui di glucosio e fruttosio.
Il lattosio è uno zucchero del latte, contenuto solo nel latte. I carboidrati sono meno presenti nell'uomo e negli animali rispetto alle proteine e ai lipidi. I carboidrati svolgono molte funzioni importanti.
Mantengono l'immunità, fanno parte delle strutture intracellulari e sono il principale combustibile cellulare. Dall'enorme quantità di carboidrati, è bene scegliere quelli utili e includerli nel tuo menu.
Questi sono miele, cioccolato, tutti i frutti dolci: banane, uva, mele dolci, fichi, kiwi, fragole, mandarini e arance, ananas, pere, angurie e meloni, frutta secca e verdure dolci come le barbabietole.
Non dobbiamo privarci della delicatezza chiamata halva: è ricca di oligoelementi. Ma il consumo di zucchero, e quello raffinato, deve essere ridotto al minimo. Non lasciare più di un cucchiaino di zucchero nel caffè.
Non mettere più di 3 cucchiaini di zucchero nel tè. Dolci, torte, pasticcini sono dannosi per il corpo, perché insieme ai carboidrati riempiono il nostro corpo di molto grasso.
Invece di torte unte, preferisci addolcire la tua vita con prodotti a pasta dura, come biscotti o biscotti duri. Mangia cioccolatini, non quelli che contengono zucchero caramellato.
Anche i dolci utili dovrebbero essere consumati con moderazione. Ad esempio, una volta al mese puoi permetterti una grande cioccolata, una volta al giorno - una tazza di caffè con lo zucchero. Due cioccolatini - una volta ogni due settimane.
Puoi consumare il miele tutti i giorni, due cucchiaini nel tè o nel latte. È molto raro poter mangiare biscotti e ancor meno spesso una torta. Se non sei allergico alla frutta, concediti la frutta dolce e secca quando vuoi mangiare una fetta di torta.
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