2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Quando si parla di cibi che creano dipendenza, viene subito in mente l'associazione con i dolci invitanti. A pensarci bene, però, la situazione è simile con le meravigliose fette biscottate con il burro o il tegame del pane.
Se ti senti così, non incolpare te stesso: gli scienziati hanno dimostrato che questo tipo di dipendenza è il risultato di sostanze che creano dipendenza contenute in questi prodotti, che agiscono direttamente sul cervello attraverso gli ormoni della felicità. La cosa brutta è che un certo numero di alimenti nocivi dalle foglie contengono anche queste sostanze.
Gli scienziati spiegano con rammarico che questo tipo di dipendenza non si osserva negli alimenti ricchi di vitamine e minerali. Quindi è difficile diventare dipendenti da carote, broccoli o spinaci.
È stato dimostrato che un pacchetto di patatine e anche uno o due dolci sono in grado di innescare la "dipendenza" dal cibo. I soliti colpevoli che rendono una persona dipendente sono principalmente zucchero, sale e grasso. Questo perché i nostri corpi non hanno ancora subito l'evoluzione di cui hanno bisogno per affrontare gli alimenti eccessivamente stimolanti che l'industria sta vomitando.
Nel recente passato, lo zucchero era una rarità. La marmellata era impoverita di frutta e il grasso veniva utilizzato solo nella caccia di successo. Al giorno d'oggi, i fast food e la maggior parte degli alimenti trasformati in generale contengono zucchero, sale e grassi. Sono spesso una combinazione di "tutto e di più", privi di fibre utili e vitamine naturali e oligoelementi.
Il gentil sesso è più incline alla dipendenza da cibo. Ciò è dovuto alle molte restrizioni che una donna si pone fino a quando non attacca un certo tipo di cibo ad un certo punto. In questo modo il cervello diventa sensibile a determinate sostanze e più incline a innescare un processo di dipendenza.
Il pane bianco è fatto con farina raffinata. In questo modo si perde gran parte dell'utilità del grano durante la lavorazione. Allo stesso tempo, tuttavia, in esso sono rimasti zuccheri "veloci", ai quali il cervello sviluppa un forte attaccamento.
E poiché lo zucchero è considerato il più avvincente, il caso è identico alla dipendenza dai dolci. Quando si esagera con lo zucchero, il corpo rilascia dopamina, l'ammina che crea dipendenza.
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