2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ricordi di la nostra infanzia sono i ricordi più puri e dolci, che purtroppo non possono essere restituiti. A parte le lunghe partite all'aperto con gli amici, l'altro bel ricordo sono i pasti casalinghi completi con le prelibate pietanze preparate dai nostri genitori e nonne.
E la fine di ogni cena o pranzo è, ovviamente, la torta fatta in casa fatta da mamma, nonna.
Iniziamo con torta d'infanzia Numero 1.
Torta con glassa al cioccolato
Prodotti necessari:
Zucchero-1 1/2 cucchiaino.
Yogurt-1 cucchiaino.
Lievito in polvere-2 cucchiaini.
Soda-1 cucchiaino.
Olio-1/2 cucchiaino.
Noci - 1 cucchiaino macinato
Farina-3 cucchiaini.
Cannella-2 cucchiaini.
Per la glassa:
Cioccolato-1 pz.
Olio-1 cucchiaio.
Latte fresco-2 cucchiai. o acqua
Scaglie di cocco per spolverare
Metodo di preparazione:
Aggiungi la soda e il lievito in polvere al latte. Quando si sarà formato aggiungete lo zucchero e mescolate fino a farlo sciogliere. Aggiungere l'olio, le noci, la cannella e la farina setacciata. Mescolare bene tutti i prodotti. Mettere la carta da forno in una teglia, ungerla e versarvi il composto, distribuendolo uniformemente in tutta la teglia.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Una volta sfornate, togliete dal forno e lasciate raffreddare. Durante questo tempo prepariamo la glassa. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere l'olio e il latte. Spalmare il cioccolato fuso sulla torta e cospargere con scaglie di cocco.
Cupcake preferito
Prodotti necessari:
Uova-3 pz.
Zucchero-1 cucchiaino.
Farina-2 cucchiaini.
Vaniglia-1 pz.
Noci-150 g tritate grossolanamente
Burro-50 g sciolto
Soda-1 cucchiaino.
Latte fresco - 125 ml
Olio-3 cucchiai.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina, la vaniglia, il burro, il bicarbonato, il latte, l'olio e le noci. Mescolare bene tutti i prodotti. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere la torta dell'infanzia in forno preriscaldato fino al momento.
Torta di composta di pesche
Prodotti necessari:
Uova-4 pz.
Farina-1 1/2 cucchiaino.
Olio-1 k.ch.
Zucchero-1 cucchiaino.
Vaniglia-1 pz.
Lievito in polvere-1 pz.
Pesche o altra frutta
Metodo di preparazione:
Stendere il burro fuso sulla padella, disporre la frutta dalla composta. Mescolare i prodotti rimanenti fino a che liscio e versare nella padella. noi cuciniamo torta d'infanzia in forno preriscaldato fino al momento. Una volta che la torta è pronta, estraetela dal forno, lasciatela raffreddare e capovolgetela. Versarvi sopra il succo della composta. Lasciare assorbire bene alcune ore prima del consumo.
Torta rustica di mele
Prodotti necessari:
Uova-3 pz.
Mele - 2 pezzi
Zucchero-250 g
Farina-300 g
Olio-180 ml
Noci - 150 g
Lievito in polvere-10 g
Cannella
Zucchero a velo
Metodo di preparazione:
In una ciotola sbattete le uova e lo zucchero. Aggiungere le mele grattugiate, le noci macinate e gli altri prodotti. Mescolare bene tutti i prodotti. Versare il composto in una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato fino a cottura ultimata. Lasciare raffreddare la torta finita e cospargere generosamente di zucchero a velo.
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