2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se la pensi così latte crudo (non pastorizzato) non è rischioso per la tua salute, dovresti leggere questo articolo.
Latte grezzo può contenere molti batteri, microbi dannosi, virus e parassiti che possono causare malattie pericolose e persino la morte. Questi microbi includono batteri, parassiti e virus come Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria e Salmonella.
Alcuni degli inconvenienti e dei problemi che può causare consumo di latte non pastorizzato, sono diarrea, crampi allo stomaco, vomito, allergie. In alcuni casi, è possibile portare a una malattia pericolosa per la vita. Se hai mangiato questo tipo di cibo e non ti senti bene, consulta immediatamente un medico.
Il latte crudo proveniente da allevamenti biologici e locali non garantisce la totale sicurezza. Quando il latte viene consumato crudo, i microbi possono entrarvi durante la raccolta, il trasporto, lo stoccaggio o la lavorazione, e questo può portare a un rischio di malattia.
Tieni d'occhio tutti e quattro gli indicatori. Per assicurarti di non mettere in pericolo la salute della tua famiglia, si consiglia di sottoporre il latte a un trattamento termico elevato.
Le vendite ambulanti di latte di qualità non dimostrata in bottiglie di plastica di seconda mano non sono regolamentate e non soddisfano alcun requisito di sicurezza o standard sanitari. Se stai cercando un prodotto del genere, è meglio procurartene uno di persona da allevamenti o caseifici regolamentati.
Non esiste una fascia di età protetta dal rischio di avvelenamento. Naturalmente, c'è un rischio più elevato nei neonati e nei bambini piccoli, negli anziani, nelle donne incinte e nelle persone con un sistema immunitario indebolito.
I microbi di solito non modificano l'aspetto, il gusto o l'odore del latte, la pastorizzazione è il modo migliore per evitare il rischio di malattie.
L'avvelenamento con il latte crudo non pastorizzato è uno dei più pericolosi, non esporre te stesso e i tuoi cari al rischio di malattie! Acquista e consuma solo latte pastorizzato. Se questo non è specificato dal produttore, è meglio rifiutare un tale acquisto!
Conservare latte e latticini in frigorifero a 4°C o meno. Non consumare latte scaduto.
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