2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pollo con riso è un piatto tradizionale bulgaro, preparato con pollo e riso bollito. Questo è un piatto principale che i bulgari preparano spesso in casa, il pranzo bulgaro più popolare, e ultimamente si può vedere nei menu di molti ristoranti. Ma qual è il segreto della ricetta del pollo con riso?
Qui i deliziosi segreti del pollo con riso!
Più grasso
Per renderlo gustoso e buono, devi mettere più grasso, i bravi cuochi sono irremovibili. È meglio mettere il burro soprattutto se si dispone di burro fatto in casa. Ma con un altro tipo di grasso come l'olio o l'olio d'oliva succederà anche. Sia il pollo che il riso "assorbono" molto grasso, quindi aggiungilo con coraggio e non risparmiare il grasso.
Prodotti grezzi
Un altro testato il segreto per un delizioso pollo con riso è mettere a crudo i prodotti necessari per la sua preparazione. Cosa significa questo? Basta non precuocere il pollo o il riso. Secondo molte ricette, il pollo va bollito in acqua prima del consumo. Ma così getterai via tutti i suoi succhi. Lo stesso vale per il riso. Se lo fai bollire in anticipo, c'è il rischio di scuocerlo dopo averlo messo in forno a cuocere.
Lavare bene il riso
Per non rendere il vostro riso appiccicoso e friabile, è bene lavarlo bene prima di iniziare a preparare questa ricetta, e in generale. In questo modo non diventerà viscido e trasandato, ma va lavato molto bene - non in una ciotola o ciotola, ma in uno scolapasta sotto l'acqua corrente per un tempo più lungo.
Friggere il riso
Foto: Maria Bozhilova
Diventare pollo delizioso con riso, è bene pre-friggere il riso. Puoi farlo con cipolle e altre verdure che puoi aggiungere, come sedano, carote. In questo modo il riso diventerà trasparente e molto gustoso.
Usa pollo di qualità
Per il pollo con riso puoi prendere sia le gambe che la carne bianca. Ma in ogni caso, scommetti su pollo di alta qualità. Non usarne uno economico. Meglio se hai un pollo. Quindi il pollo con riso diventerà molto gustoso e sano.
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