2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La cucina scozzese combina la cucina celtica e quella britannica, ma ha ancora il suo fascino e una nota culinaria distintiva che affascina i buongustai di tutto il mondo. Ad esempio, molte persone in tutto il mondo dicono che è molto più insolito e interessante rispetto agli inglesi, ma anche molto facile.
Uno degli ingredienti principali in Cucina scozzese è la carne. I modi tradizionali di cucinare in Scozia sono la salatura, l'affumicatura e la cottura al forno, e danno questo sapore insolito ai piatti. Se decidi di visitare la bellissima e favolosa Scozia, allora questi piatti scozzesi popolari deve essere nella tua lista di destinazioni culinarie imperdibili.
Kok-a-liki
Si tratta di una ricetta tradizionale molto antica che si tramanda di generazione in generazione. Si prepara con tutto quello che hai in giardino, ma le prugne sono un must. Vale a dire, ammorbidiscono la leggera amarezza dei porri, ma aggiungono anche una leggera dolcezza e un gusto unico al piatto. Dopo una passeggiata lungo la riva o in un bosco ombroso, la zuppa calda è la conclusione perfetta della giornata.
Sanguinaccio
È una combinazione di ingredienti piuttosto insoliti, ovvero strutto, cereali, sangue e una speciale miscela di spezie. Ha sicuramente un gusto specifico e non tutti lo apprezzerebbero. Tradizionalmente, il sanguinaccio viene servito con carne di maiale, frutti di mare o frutta (pere, mele).
Haggis
dobbiamo il piatto scozzese più famoso nel mondo. Si prepara con trippa di montone (cuore, fegato e polmoni), cipolla, spezie e sale, il tutto bollito nello stomaco di montone.
Rumbledetambs
Il piatto dal nome impronunciabile sono in realtà patate con cavolo e cipolle. Friggere il tutto in abbondante olio, aggiungere la cipolla e il cavolo tritati finemente, infine amalgamare tutti gli ingredienti con il purè di patate e al momento di servire ricoprire abbondantemente con il cheddar.
torta scozzese
La forma della torta scozzese è sempre tradizionale - rotonda e il diametro non supera i 10-15 cm Il ripieno può essere diverso, il più comune è il macinato di manzo o di manzo. La torta salata è tipica della Scozia.
Kranahan
Questo è un dolce che si prepara a base di panna, whisky, miele e fragole. La ricetta è facilissima e divinamente golosa, e oggi la dolce tentazione viene servita anche in tanti ristoranti di tutto il mondo.
Cullen scinco
La patria di questa zuppa profumata è l'omonimo villaggio nel nord della Scozia. Preparato seminato da eglefino affumicato (un particolare tipo di merluzzo). La ricetta famosa in tutto il mondo ha molte varianti: aggiungere panna o latte al posto dell'acqua, usare il pesce crudo al posto del pesce affumicato e molto altro.
uova scozzesi
Per essere il più sinceri possibile aggiungeremo che le uova scozzesi fanno parte della cucina britannica, ma sarebbe sbagliato non includerle, visto che oggi fanno parte anche cucina tradizionale scozzese. Si tratta in realtà di uova sode che vengono ricoperte di carne macinata e consumate a colazione o come secondo piatto.
La cucina scozzese è molto diversa e interessante. Ti piacerà sicuramente il suo gusto ricco e denso. Se decidi di scatenarti in cucina e sorprendere la tua famiglia, allora puoi sicuramente provare questi fantastici piatti scozzesi popolari.
Consigliato:
Cosa Rende Popolare La Cucina Norvegese?
A volte Norvegia era considerato un paese di provincia, ma oggi il suo sviluppo è particolarmente evidente, così come la loro cucina tradizionale. Combina sperimentazioni culinarie audaci, ma conserva anche le sue tradizioni. Se vuoi visitare anche questo paese con condizioni meteorologiche piuttosto rigide, allora questi 10 piatti norvegesi dovrebbero essere un must della tua avventura gastronomica.
Cosa Sai Della Cucina Scozzese?
Come molte altre cucine, anche la cucina scozzese è influenzata dalle tradizioni culinarie di altri paesi. I Vichinghi portarono piatti al curry e l'affumicatura di alcuni cibi. Dai francesi, gli scozzesi hanno imparato a preparare zuppe cremose, oltre a includere il vino nelle ricette di piatti di selvaggina.
Cucina Scozzese
Uno dei piatti scozzesi più famosi è lo skirli. Servono due cipolle, cento grammi di burro, cinquecento grammi di carne macinata, mezzo litro di brodo, sale e pepe. Si tratta di prodotti a base di carne che possono essere sostituiti con qualsiasi tipo di carne arrosto o cotta.
Dalle Profondità Della Cucina Rurale: Skirley Tradizionale Scozzese
Skirley è un antico piatto scozzese di farina d'avena, che si prepara a buon mercato, e il gusto è molto appetitoso e gradevole. Se sei stanco dei soliti contorni, provalo Skirley tradizionalmente scozzese - La farina d'avena fritta imbevuta di burro e integratore di cipolla ti regalerà nuove sensazioni di gusto e diversificherà la tua tavola con una nuova ricetta economica.
Oli Da Cucina Di Base In Cucina! Che è Usato Per Cosa?
Gli scaffali dei negozi moderni abbondano di una vasta gamma di oli vegetali. Tuttavia, la maggior parte delle casalinghe usa solo due tipi di olio: uno per friggere, l'altro per condire le insalate. Questo approccio non è del tutto corretto.
