2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
A volte Norvegia era considerato un paese di provincia, ma oggi il suo sviluppo è particolarmente evidente, così come la loro cucina tradizionale. Combina sperimentazioni culinarie audaci, ma conserva anche le sue tradizioni.
Se vuoi visitare anche questo paese con condizioni meteorologiche piuttosto rigide, allora questi 10 piatti norvegesi dovrebbero essere un must della tua avventura gastronomica.
I piatti più famosi della cucina norvegese
1. Rakfisk (trota fermentata)
Il piatto può essere degustato solo da turisti coraggiosi che non temeranno l'odore forte e particolare del pesce, che è stato conservato in botti da 3 a 6 mesi. Rakfisk infatti è un piatto norvegese di pesce marcio, ma se dici che il pesce è fermentato, allora sarà più facile gustarlo;
2. Clipfix (merluzzo essiccato)
Si ritiene che il metodo della sua preparazione permetta di conservare la maggior quantità di tutti quegli ingredienti utili che ha il pesce, pur rimanendo morbido, succoso e molto profumato;
3. Sursild
Aringa marinata con cipolle, e quindi il suo sapore è notevolmente diverso da quello dell'aringa a cui siamo abituati;
4. Boknafisk
Aringhe salate piccanti con patate e chips di pancetta;
5. Fiskeboler
Polpette di pesce al sugo e spezie aromatiche, il piatto viene guarnito riccamente con prezzemolo;
6. Pesce
Pancetta di maiale fritta, poiché il piatto è considerato Natale e viene servito durante le feste di Capodanno, quando la famiglia si riunisce;
7. Foricolo
Agnello arrosto con salsa di farina e cavolo stufato. Il piatto è uno dei preferiti dalla gente del posto, in quanto sono le erbe aromatiche con cui viene aromatizzato che trasformano questo piatto in una vera e propria arte culinaria;
8. Corvo
Biscotti Waffle ripieni di gelato e panna;
9. Crema di troll
Mousse di albume ai frutti di bosco;
10. Spillingboler
Panini dolci con cannella e cannella, like questo dolce è uno dei preferiti dai norvegesi.
Dalle bibite I norvegesi preferiscono caffè, bevendolo in grandi quantità e in qualsiasi momento della giornata. Sono anche popolari: composta di frutta, kefir, yogurt, bevanda di mele con miele, tè.
Ogni turista che si rispetti, in visita ad una destinazione, dovrebbe conoscere la cucina nazionale e provare questi piatti tradizionali, che sono il biglietto da visita del paese.
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I Piatti Più Popolari Della Cucina Norvegese
La Norvegia è un paese dove il pesce è venerato. I piatti più comuni sono l'aringa, preparata in modi diversi, il merluzzo, l'halibut e il rombo. Questo metodo di preparazione è rimasto dai Vichinghi, che hanno preso un clipfix durante la caccia e lunghi viaggi.
Sorprese Dalla Cucina Norvegese
La cucina norvegese è poco conosciuta nel nostro paese e allo stesso tempo è un modo ideale per diversificare il tuo menu giornaliero. È caratterizzato dall'uso diffuso di prodotti freschi, pesce, frutti di mare, agnello, manzo e montone. Molto comuni sono anche gli stufati di carne di cervo.
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