2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I panini: queste deliziose tentazioni calde e soffici sono inevitabilmente le preferite di molti. Anche il più grande astemio sarà tentato da questi panini appena sfornati e profumati.
Quando li rompi, senti la fragranza calda e felice che solo i panini al forno possono servire. Ecco tre modi per trasformare questo sogno in realtà:
Muffin con marmellata
Prodotti necessari: 250 ml di latte fresco, 1 uovo, 1 bustina di lievito, 3 cucchiai. miele, 1 cucchiaio. zucchero incompleto, 4 cucchiai. olio, 500 g di farina, ½ cucchiaino. farina per impastare, cioccolato liquido, marmellata di fragole.
Preparazione: Si scalda leggermente metà del latte. Aggiungere il lievito, il miele e lo zucchero. Mescolare bene, quindi aggiungere tutti i prodotti all'impasto. Impastare un impasto morbido. Lasciar lievitare una decina di minuti e mescolare ancora.
L'impasto è diviso in quattro palline. Ciascuno è arrotolato in un cerchio. Tagliare a triangoli. Metà sono farcite con cioccolato liquido e l'altra con marmellata di fragole. Gli involtini vengono arrotolati e disposti in una teglia unta d'olio. Spalmateci sopra il tuorlo sbattuto con qualche goccia d'olio e un cucchiaino di latte.
Gli involtini vengono lasciati lievitare nelle teglie per un po'. Infornare a 250 gradi, leggermente in basso e poi in alto. Hanno bisogno di pochissimo tempo, quindi devono essere monitorati costantemente.
A cottura ultimata, spalmatela generosamente d'olio aiutandovi con un pennello e cospargete con zucchero semolato.
Involtini di delizia turca
Prodotti necessari: 500 g di farina, 1 bustina di lievito secco, 2 cucchiai. burro, 3-4 cucchiai. olio, 3 cucchiai. zucchero, 1 cucchiaino. sale, 1 cucchiaino. acqua, 150 g di delizia turca, 1 pz. tuorlo.
Metodo di preparazione: La farina viene setacciata in una ciotola e si fa un pozzo. Mettere il lievito, il burro, l'olio, lo zucchero, il sale e un bicchiere di acqua tiepida. Impastare un impasto morbido ed elastico. Lasciar lievitare per 30 minuti.
Vengono quindi formati i panini, ciascuno riempito con pezzi di delizia turca. Disporre in una padella e spalmare sopra con tuorlo d'uovo. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.
Rotoli universali
Prodotti necessari: 2 uova e 1 albume (il tuorlo + 1-2 cucchiai di acqua vengono mescolati e lasciati spalmare), 1 cucchiaino. strutto fuso, 6 cucchiai. zucchero, 1 cucchiaino. sale, 30 maggio, 2 cucchiaini. latte caldo, farina.
Preparazione: Il lievito va sciolto in poco latte tiepido, insieme a 1 cucchiaio. zucchero. Sbattere bene le uova. Aggiungere il lievito schiumato, lo zucchero rimasto, lo strutto, il sale e il latte. Impastare un impasto morbido ed elastico. Lasciar lievitare per circa 30 minuti.
L'impasto finito è diviso in palline. Ognuno di loro viene steso e tagliato in triangoli. I rotoli sono avvolti con un ripieno a scelta. Adatti sono sia salati (formaggio giallo, prosciutto) che dolci - cioccolato, marmellate e altro.
Disporre gli involtini finiti in una teglia foderata di carta e spalmarli con tuorlo d'uovo. La parte superiore può essere cosparsa di semi di sesamo o di papavero. Cuocere in forno preriscaldato a circa 200 gradi.
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