2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
È difficile immaginare la moderna cucina russa senza l'inclusione di gnocchi in essa. Fanno parte della cucina nazionale del paese e sono diventati popolari ben oltre i suoi confini. Particolarmente famosi sono i cosiddetti gnocchi siberiani, che un tempo venivano preparati con carne d'orso.
Non ci sono meno storie legate al varenki, come nel più popolare due siberiani hanno catturato il basso che mangeranno di più Ravioli. E poiché nessuno dei due voleva arrendersi, entrambi alla fine morirono per l'eccesso di cibo.
Gli gnocchi si trovano sempre più spesso anche nella cucina balcanica, poiché a molte persone piace il loro gusto e la loro preparazione non è affatto complicata. In generale, è importante imparare preparare l'impasto per gli gnocchiperché poi puoi riempirli con quello che vuoi.
Ecco una ricetta per fare l'impasto per gnocchi e tre opzioni per farcirli:
Prodotti necessari: 2 cucchiaini di farina, mezzo cucchiaino di latte fresco, 1/3 di cucchiaino. acqua, 1 cucchiaino di burro fuso, 1 uovo, sale qb.
Metodo di preparazione: Il latte, l'acqua e il sale vengono mescolati. Versate la farina in una ciotola e fate una fontana. Mettici l'uovo e versa gradualmente il composto di latte e acqua. Lavorare un impasto morbido, al quale si aggiunge infine il burro.
L'impasto così preparato viene steso su un piano infarinato e tagliato in forme con l'aiuto di una tazzina da caffè. Mettici dentro il ripieno che vuoi e pizzica i bordi in modo che non fuoriesca. Tutto è di nuovo rapidamente arrotolato nella farina.
Se vuoi avere Ravioli e inoltre, puoi congelarli. Sia che li mangiate freschi o surgelati, è necessario far bollire dell'acqua salata in cui mettere gli gnocchi. Sono pronte non appena iniziano a venire a galla.
Servire caldo con panna acida, senape o burro.
Puoi fare il ripieno per gli gnocchi da una varietà di prodotti. Ecco tre dei ripieni più famosi per diversificare il tuo menu:
1. Ripieno di carne macinata prefritta, in cui puoi aggiungere cipolle tritate finemente, funghi e tutte le spezie che desideri.
2. Gnocchi ripieni di formaggio e uova (uova sode grattugiate), che potete anche condire a vostro piacimento.
3. Ripieno di diversi tipi di carne macinata (maiale, manzo, cervo, ecc.), che è considerata la più grande specialità e un vero vanto della cucina russa.
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Come Fare Gli Gnocchi
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