2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
L'olio di palma, non il vero latte, ci viene offerto nei prodotti lattiero-caseari con il servizio All inclusive. Questa è la pratica della maggior parte degli hotel locali e della maggior parte dei ristoranti, avvertono i produttori.
Il segnale per le imitazioni di latte, formaggio e formaggio giallo è stato dato dai trasformatori di latte del Paese in un incontro con il ministro dell'Agricoltura Desislava Taneva, riporta TV7.
I trasformatori di latte si sono lamentati del fatto che i prodotti di importazione di massa con grassi vegetali sono offerti per i prodotti lattiero-caseari e l'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare non effettua i controlli necessari.
1,60 BGN per chilogrammo di formaggio e 4,70 BGN per chilogrammo di formaggio giallo sono i prezzi di acquisto ai quali i prodotti lattiero-caseari vengono acquistati da complessi alberghieri e ristoranti, dopodiché vengono offerti con il servizio All inclusive, affermano i produttori.
Secondo loro, il formaggio vero non può essere venduto a meno di 6 BGN per chilogrammo e il formaggio giallo non può essere inferiore a 9 BGN per chilogrammo.
Alla discussione, Taneva ha promesso che sarebbero state prese misure sulla questione. In nessun ristorante o hotel in Bulgaria i consumatori sono consapevoli di ciò che stanno consumando, poiché questo non è indicato da nessuna parte da un'etichetta.
Entro un mese, il ministero dell'Agricoltura intende proporre l'adozione di etichette per indicare i prodotti lattiero-caseari bulgari. Indosseranno il tricolore nazionale, che metterà fine alle speculazioni sul fatto che un formaggio sia bulgaro o meno.
Abbiamo chiesto di includere i prodotti lattiero-caseari nelle merci rischiose in termini di controllo dell'offerta. Questo significa che tutti dovrebbero pagare l'IVA - ha spiegato Desislava Taneva ai media televisivi.
Il ministro ammette che non è facile per i trasformatori di latte nel nostro Paese, poiché la maggior parte di questi produttori sono piccoli e hanno difficoltà a far fronte alla concorrenza delle merci straniere.
Hanno anche problemi con le assunzioni, motivo per cui Taneva ha chiesto maggiore tolleranza, comprensione ed equità nei confronti degli allevatori.
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