2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le cosce di pollo croccanti con ananas sono una sorpresa per ogni giorno festivo e feriale. Ingredienti: 4 zampe, 6 fette di ananas in scatola, 100 grammi di formaggio a pasta dura, 1 mazzetto di prezzemolo, 4 cucchiai di panna, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaino di senape, un pizzico di origano, un pizzico di basilico.
Rimuovere con cura l'osso da ciascuna delle cosce. Tagliare a pezzi le fette di ananas, tritare finemente il prezzemolo. Grattugiare il formaggio. Mescolare i pezzi di ananas, il formaggio giallo, il prezzemolo, 2 cucchiai di panna, sale e mescolare.
Riempi le gambe con questo composto. Fissare con stuzzicadenti. Mescolare in una ciotola il miele, la senape, le spezie e 2 cucchiai di panna. Ungere le cosce e infornare a 220° per 40 minuti.
Le cosce croccanti impanate diventeranno le preferite da voi e dai vostri cari perché sono deliziose e facilissime da preparare. Ingredienti: 4 zampe, 50 grammi di formaggio grattugiato, 1 albume d'uovo, 2 pomodori, sale qb, 1 cipolla piccola, 1 cucchiaio di aceto, 2 cucchiai di olio, mezzo mazzetto di prezzemolo tritato finemente, 100 grammi di cracker salati.
Usando un mattarello, schiacciare i cracker. Aggiungere il formaggio giallo, il pepe nero e il sale e mescolare. Versare il pangrattato in un sacchetto di plastica. Sbattere gli albumi. Sciogliere ogni cosciotto nell'albume, quindi metterlo nel sacchetto e agitare fino a ricoprirlo completamente di pangrattato. Friggere le cosce o arrostirle.
Le cosce croccanti di sesamo sono adatte come piatto unico con guarnizione da servire nelle feste, come antipasto o come aggiunta alle insalate.
Ingredienti: 4 zampe, 1 pizzico di origano, 200 millilitri di yogurt, 1 mazzetto di prezzemolo, 50 grammi di semi di sesamo, 50 grammi di pangrattato, 6 cucchiai di olio, sale e pepe qb.
Le cosce vengono lavate e asciugate, cosparse di spezie e sale e lasciate nello yogurt per due ore. Il forno è riscaldato a 220 gradi. Il prezzemolo viene tritato finemente. I semi di sesamo vengono cotti in padella senza grassi. Unite al pangrattato e al prezzemolo.
In questa panatura arrotolare le cosce, disporle in una teglia e irrorarle di olio. Infornare per mezz'ora a 200 gradi.
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