Popcorn Croccanti Per Un Cuore Sano

Popcorn Croccanti Per Un Cuore Sano
Popcorn Croccanti Per Un Cuore Sano
Anonim

Un nuovo studio ha dimostrato uno dei benefici dei popcorn. Si scopre che sono utili per i vasi sanguigni, la digestione e proteggono dal cancro.

La dottoressa Catherine Collins, nutrizionista del St George's Hospital di Londra, è da anni interessata ai benefici di questo prodotto.

Solo 30 grammi di questi, ha detto, sono più utili di una porzione giornaliera di riso integrale e pasta integrale. E pochi di noi sono consapevoli del fatto che i popcorn riducono il rischio di infarto e cancro.

Mangiare popcorn regola i livelli di zucchero nel sangue, riduce il colesterolo cattivo e contiene vitamina B. Inoltre, contengono tre volte più fibre rispetto alla stessa quantità di semi di girasole.

È stato scoperto che tutti i benefici dei popcorn sono dovuti alla quantità "sorprendentemente grande" del polifenolo antiossidante nella loro composizione. È lui che riesce a distruggere i radicali liberi, che sono catalizzatori di malattie come il cancro e problemi cardiaci.

Popcorn
Popcorn

Anche oggi, però, i pareri degli esperti sono contrastanti sul consumo di popcorn. Alcuni li negano completamente come malsani, ma altri affermano che sono utili a causa del menzionato contenuto di antiossidanti.

La verità è che i popcorn sono ricchi di calorie. Il loro contenuto è del 60% di carboidrati e del 30% di grassi. Il restante 10% è fibra. È a loro che sono associati i loro benefici per la salute.

Tuttavia, un piccolo secchio di popcorn contiene più sale della dose giornaliera raccomandata. Questo a sua volta aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e riduce la densità ossea.

I popcorn, invece, sono utili perché contengono fibre e polifenoli dalla forte azione antiossidante. Proteggono le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi.

Inoltre, hanno dimostrato di proteggere dalle malattie cardiovascolari e dal cancro. È abbastanza per alcuni scienziati per trovarli utili.

Gli esperti consigliano di fare affidamento su popcorn desalinizzati fatti in casa dal cosiddetto. "Popcorn" o popcorn. È povero di grassi, colesterolo e sodio ed è ricco di vitamina C.

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