2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tutto quello che si prepara tra le quattro mura di una casa va fatto con tanta voglia di accontentare chi lo prepariamo.
A volte non importa nemmeno se è perfetto o manca qualcosa. E quando si parla di casa e di cucina casalinga, non bisogna dimenticare che in casa non si può preparare solo il cibo.
Possiamo farlo sciroppi fatti in casa, che non ci tolgono affatto dal tempo, per poi diventare golosi e profumati. Certo, non hanno nulla a che fare con le bevande gassate e dannose che tanto amano i bambini.
La differenza è che gli sciroppi fatti in casa non sono dannosi e se vuoi che tuo figlio non guardi nelle vetrine dei negozi di bevande gassate, preparagli uno sciroppo a casa.
Iniziamo con una bevanda classica e ben nota: la limonata. Una versione estremamente semplice della limonata è la seguente:
Prodotti necessari: 4 cucchiaini di succo di limone, 4 cucchiaini di zucchero
Metodo di preparazione: Spremere i limoni, quindi filtrare il succo se lo si desidera. L'obiettivo è quello di non avere pezzi o semi che possano rovinare il gusto. Mettere il succo già spremuto in una ciotola e versare lo zucchero. Devi mescolare fino a quando ogni cristallo di zucchero scompare.
Quindi versare in bottiglie adatte e conservare in frigorifero. Quando vuoi una bevanda rinfrescante, prendi della limonata fatta in casa, ma ricorda di diluirla con acqua quando la metti nel bicchiere. È una buona idea unire alla limonata qualche foglia di menta fresca, tritata finemente.
Se lo zucchero non ti sembra appropriato, puoi mettere il miele, ma il rapporto tra succo: miele dovrebbe essere 4: 2, cioè se aggiungi 4 cucchiaini di succo, metti 2 cucchiaini. miele. Prima di mettere il miele nella bottiglia è bene farlo sciogliere, quindi mescolare entrambi i prodotti e agitare la bottiglia finché il miele non si rompe.
Sciroppo di ciliegie
Prodotti necessari: 500 g di ciliegie, zucchero, acqua, acido citrico
Metodo di preparazione: Mettere le ciliegie, precedentemente mondate dai piccioli, in una ciotola e coprirle con acqua. Dovresti lasciarli sul fuoco perché l'obiettivo è bollire, quindi lasciarli girare per 15-20 minuti e spegnere il fornello. Lasciarli raffreddare e separare le pietre. Filtrare il succo, cercando di spremere il più possibile la frutta.
Quindi aggiungi la stessa quantità di zucchero, tanto quanto il succo, così dovrebbe essere lo zucchero. Riporre in un recipiente idoneo per trattamento termico e riscaldare il piano. L'obiettivo è sciogliere lo zucchero e far addensare un po' lo sciroppo.
Prima di togliere lo sciroppo dal fuoco aggiungete l'acido citrico. Dovrebbe essere 1 cucchiaino per chilogrammo di zucchero.
È bene metterlo nelle bottiglie e sigillarle mentre lo sciroppo è ancora caldo.
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