2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il cibo fatto in casa è buono per molte ragioni. Ci limitiamo a precisare che quando è fatto in casa è certo che prodotti hai usato, quando è stato fatto e quanto è buono, possiamo preparare tutto in casa, anche i paté.
Possono essere carne, verdure e, perché no, pesce. Adatto per panini, merendine o fette biscottate che si mangia dolcemente davanti alla tv la sera. Inoltre, spesso salvano la situazione, se non hai il giorno per cucinare un piatto.
La nostra prima proposta è il patè di tonno e ceci. Diventa molto gustoso e profumato. Per prepararlo occorrono:
Patè di tonno con aneto
Prodotti necessari: 1 pezzo. tonno in scatola, ceci, sale, aneto, pepe nero
Metodo di preparazione: Metti tutto questo in un frullatore e batti. Se lo trovi troppo secco e il frullatore non riesce a livellarlo, aggiungi qualche cucchiaio di olio d'oliva.
Il nostro prossimo suggerimento è il patè di verdure con maionese e broccoli.
Può sembrare strano e poco gustoso, ma con i prodotti che metterai, i profumi si intrecceranno e ti piacerà sicuramente.
Paté di broccoli con ricotta
Prodotti necessari: ½kg. broccoli, 200 g di formaggio o ricotta, 2-3 cucchiai. maionese al naturale, 3-4 spicchi d'aglio, 8-10 noci, sale qb e un po' di pepe nero.
Metodo di preparazione: Per prima cosa lessate i broccoli fino a completa cottura e lasciateli scolare. Quindi frullare tutti i prodotti e iniziare a frullare con un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Il patè è pronto.
Patè di funghi
Prodotti necessari: 150 g di funghi, 150 g di panna acida, mezza tazza di formaggio, mezzo cubetto di burro, ½ mazzetto di aneto, pepe e sale
Metodo di preparazione: Lavate bene i funghi, poi tagliateli a pezzi molto piccoli e stufateli con l'olio. Quindi aggiungere il formaggio, quando si scioglie, togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare leggermente e aggiungere la panna, le spezie e l'aneto tritato finemente.
Patè di fegato di pollo
Prodotti necessari: 500 g di fegatini di pollo, 1 cipolla, 1-2 carote, pepe nero in grani, pepe nero macinato, sale, noce moscata, 2-3 cucchiai di yogurt, 1 cucchiaio di succo di limone
Metodo di preparazione: per prima cosa sbucciate la cipolla, tagliatela in quattro e mettetela in una casseruola. Aggiungere le carote lavate e affettate, oltre ai fegatini già lavati, i grani di pepe nero.
Fate bollire bene e lasciate scolare e raffreddare. Dovresti pulire i fegatini dalle bucce e aggiungerli al frullatore insieme alle spezie e agli altri prodotti. Se necessario, aggiungete un filo d'olio o di oliva per ottenere un composto omogeneo.
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