Spezie Con Proprietà Antiossidanti

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Video: 13 SPEZIE ED ERBE AROMATICHE ANTIOSSIDANTI | FoodVlogger 2024, Dicembre
Spezie Con Proprietà Antiossidanti
Spezie Con Proprietà Antiossidanti
Anonim

L'origano è una delle spezie che contengono più antiossidanti, sostanze che combattono i radicali liberi e prevengono l'invecchiamento.

Un grammo di origano equivale a quasi trenta grammi della maggior parte delle spezie culinarie. L'origano è utilizzato nelle zuppe, nei piatti di carne, nelle pizze e nella pasta.

Per dare alla tua zuppa di pomodoro un profumo delicato e delicato, aggiungi tre quarti di cucchiaino di origano ogni due porzioni di zuppa. Un cucchiaino di origano essiccato equivale a due cucchiaini di origano fresco.

L'origano è un'aggiunta ideale alla pizza e ai sughi per la pasta. Per ottenere il massimo effetto, aggiungi mezzo cucchiaino di origano a quattrocentocinquanta grammi di salsa.

L'aglio è anche una spezia con molte proprietà antiossidanti. Interrompe il metabolismo delle cellule maligne. È sufficiente consumare uno o due spicchi d'aglio a settimana per prevenire i tumori maligni.

peperoncino di Cayenna
peperoncino di Cayenna

L'aglio rilascia le sue fragranti sostanze volatili solo se tritato. Tagliatela a pezzetti e fatela rosolare a fuoco basso. Aggiungilo a zuppe, piatti e salse.

L'aglio dona un sapore meraviglioso alla pasta. Aggiungete l'aglio fritto tritato con il parmigiano grattugiato a qualsiasi tipo di pasta e cambierà completamente il suo sapore.

Il peperoncino contiene la sostanza capsaicina, che in realtà lo rende così piccante. Questa è la ragione dell'effetto antiossidante del peperoncino.

Per ammorbidire un po' il sapore del peperoncino, mescola un cucchiaino e mezzo di peperoncino tritato o tritato con mezzo cucchiaino di paprika e aggiungi ai tuoi piatti preferiti.

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