I Segreti Della Pasqua Bollita

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Video: Unboxing Uovo di Pasqua! [Easter Egg] By GiosephTheGamer 2024, Novembre
I Segreti Della Pasqua Bollita
I Segreti Della Pasqua Bollita
Anonim

Uno dei più antichi dolci cristiani e una vera decorazione per qualsiasi tavola festiva durante la luminosa risurrezione di Cristo è la Pasqua bollita.

La ricotta impastata con panna, burro, zucchero o miele, spezie e frutta candita si mette in una ciotola, preferibilmente con fondo stretto e bordi larghi.

Come le ricette per preparare altri piatti, questa ricetta per preparare la Pasqua nasconde alcuni segreti, all'insaputa dei quali questo dolce potrebbe non essere delizioso e appetitoso.

Prima di mettere la miscela bollita nella forma, devi prima pulirla con un panno leggermente umido. Ciò ti consentirà di estrarre la Pasqua finita senza rovinarne la forma.

Il prodotto principale per la preparazione della Pasqua è la ricotta e dovresti avvicinarti alla sua scelta con attenzione, poiché il gusto del piatto dipende dalla sua freschezza e qualità.

Per rendere la Pasqua leggera, omogenea e mantenere la sua forma, prima di mescolare la cagliata con gli altri ingredienti, è necessario schiacciarla molto bene con un cucchiaio forato fino a renderla il più cremosa possibile.

Puoi anche strofinarlo due volte attraverso uno scolapasta per ottenere lo stesso effetto o farlo passare due o tre senza mezzi termini attraverso i fori più piccoli del tritacarne.

La cagliata preparata in questo modo assicura che la Pasqua sarà molto tenera e ariosa e manterrà la sua forma dopo la rotazione.

Preparare bene gli altri prodotti. Lavate bene l'uvetta e i canditi e asciugateli su carta o canovaccio. Se il frutto è grande, devi tagliarlo a pezzetti.

Versare acqua bollente sulle noci, lasciarle in ammollo per 20 minuti, quindi sbucciarle e tagliarle a pezzetti. Pialla la scorza di limone e arancia sulla grattugia più piccola.

Sciogliere il miele candito a bagnomaria ed eliminare la schiuma. Preparare tutte le spezie e le decorazioni in anticipo.

Tieni presente che la Pasqua deve mantenersi in forma per almeno 12 ore, e deve esserci un peso sulla cagliata stessa per rendere la Pasqua più densa.

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