2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Polpettone è un tipo di involtino di carne con ripieno, che comprende anche uova sode, che vengono poste intere. In origine è un piatto principale ungherese, diventato popolare in Bulgaria per il suo aspetto autentico e il suo gusto unico.
Gli ingredienti principali sono carne macinata, uova, carote e puoi aggiungere piselli o sottaceti. In altri paesi è conosciuto anche questo tipo di rotolo di sale, ma contiene anche funghi, vino, spezie e molto altro.
Un fatto interessante su Il rotolo di Stephanie è che durante la seconda guerra mondiale era il piatto più servito, ma a causa della riduzione delle scorte di carne iniziarono a nascere nuove varianti vegetariane, che vengono preparate ancora oggi.
È interessante da servire, perché può essere accompagnato da patatine fritte e, per il suo stesso aspetto, il piatto sembra una tela di un artista. Oltre alla bellezza che servi, offri a chi la proverà e un gusto incredibile.
Ecco qui come fare un rotolo di Stephanieabbastanza per dieci porzioni.
I prodotti di cui avremo bisogno per il nostro rotolo Stephanie fatto in casa sono:
1. Carne macinata - 1 kg
2. Uova - 5 pezzi
3. Cipolla - 2 teste di media grandezza
4. Pane - 2 fette
5. Sottaceti - 3 pezzi
6. Carote - 3 pezzi
7. Salato - 1 cucchiaino
8. Sale - un pizzico
9. Formaggio giallo - 100/150 grammi
10. Prezzemolo - 1/2 connessione
Come preparare il rotolo di Stephanie:
Lessare le carote per circa 10 minuti e tagliarle a listarelle. Lo stesso viene fatto con i sottaceti. Lasciare tre uova sul fuoco finché non saranno ben cotte.
Preparate la vostra carne macinata mescolandola con sale e spezie, pane ammollato e cipolle e prezzemolo tritati finemente. L'impasto della carne macinata deve essere accurato per amalgamare bene tutti gli ingredienti e i sapori. Lasciala riposare.
Stendete la carne macinata su carta da forno o carta stagnola, rendendola rettangolare. Nella parte superiore della carne macinata (dal lato largo) inizia a disporre i cetrioli e le carote. Dopo aver sistemato il tutto, iniziate ad arrotolare il rotolo, prima di questo mettete le uova sode per tutta la larghezza. Premere bene entrambe le estremità in modo che non si rompano durante la cottura.
Infornare a 180 gradi per 45 minuti.
Dopo averlo tolto dal forno, spegnetelo e spolverate il rotolo con il formaggio giallo grattugiato mentre è caldo, e mettetelo in forno finché non si sarà raffreddato.
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Tre Modi Per Fare Uno Stephanie Roll
Il rotolo di Stephanie è un piatto spesso preparato nella nostra cucina nazionale. È di facile realizzazione, non richiede molto tempo e può essere servito sia nel nostro menù giornaliero che nelle occasioni più solenni. Ecco tre opzioni su come prepararsi polpettone :
Come Ha Fatto Il Rotolo Di Cavolo?
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