2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Oggi vi presenteremo uno degli chef più eccentrici, ovvero Bob Bloomer. Nato nel 1962 a Montreal, in Canada, la vita di Bob non si è sviluppata come la maggior parte degli chef che conosciamo in televisione.
Laureato in business manager, la carriera culinaria casual di Bob è iniziata nel 1991, quando è stato pubblicato il suo primo libro illustrato, Surreal Gourmet: Real Food for Non-Professional Chefs. Forse è la mancanza di una vera formazione che contribuisce al suo approccio unico alla cucina, e le sue ricette lo rendono rapidamente uno dei preferiti della gente.
Nell'affollata aria televisiva abbiamo visto chef professionisti di ogni tipo che cercano di essere originali e diversi nelle loro lussuose cucine, attrezzate con gli elettrodomestici più moderni. È qui che risiede la chiave dell'incredibile successo di Bob Bloomer.
Anche i suoi seguaci più fedeli sanno che è molto più uno showman che uno chef professionista. La sua personalità brillante e divertente porta varietà e umore.
Il famoso chef ha addirittura sostituito il solito grembiule bianco con un pigiama di seta, che è diventato il suo marchio di fabbrica, e la sua cucina è ospitata in una roulotte a forma di tostapane con due fette sporgenti.
Con Bob Bloomer, la mancanza di una seria istruzione culinaria diventa un vantaggio che gli porta milioni di entrate ogni anno. L'ospite dello chef errante ha stabilito diversi record mondiali: nel raccogliere i chicchi di riso con le bacchette, nel pelare le cipolle, nel fare la pizza e nel capovolgere i pancake.
La serie di Piatti di 3 prodotti gli porta il maggior successo. Nonostante le restrizioni che si impone, Bob ottiene risultati davvero notevoli, preparando ad esempio costolette di agnello con melograno e noci di macadamia.
A differenza degli chef professionisti, non si preoccupa di esplorare le potenzialità dei semilavorati. Lo vedrai spesso usare bastoncini di zucchero o caramelle di gelatina per preparare un delizioso dessert.
È proprio questo diverso atteggiamento nei confronti del cibo che fa percepire ai suoi fan la cucina non come un obbligo quotidiano, ma come un'avventura divertente.
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