2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La maggior parte delle persone in Bulgaria non ha idea di cosa ci sia dietro la parola vedi patate dolci - se è una spezia, se è un prodotto e perché no un animale selvatico.
Coloro che hanno sentito il nome igname selvatico e ne hanno avuto un assaggio, lo associano solo a qualcosa che viene utilizzato per scopi medici. E questo non è particolarmente strano, perché in Bulgaria l'igname selvatico si trova ancora solo in compresse o polvere, che sono molto utili per regolare gli squilibri ormonali, nonché per la prevenzione nel trattamento di artriti, reumatismi, per alleviare coliche, spasmi muscolari, eccetera.
Da tutto quello che è stato detto finora, tutti penserebbero che l'igname selvatico è un'erba.
E questa è in realtà la patata più comune in Sud America.
Parlando in generale, patate selvatiche è una pianta selvatica che appartiene agli ortaggi a radice. È ricco di amido, vitamina C e vitamina B6. È anche conosciuto come gulasch o patata dolce messicana ed è usato nella cucina di tutto il Sud e il Nord America come la patata più comune.
Tuttavia, se vuoi cucinare qualcosa di tipico messicano, se riesci a procurartelo vedi patate dolci, puoi provare le seguenti ricette:
Igname selvatico e zuppa umida
Prodotti necessari: 250 g vedi patate dolci, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 200 g bagnato, 4 cucchiai. burro, sale, pepe bianco e noce moscata grattugiata a piacere
Metodo di preparazione: Sbucciare le patate, lavarle, tritarle finemente e lessarle in acqua salata fino a renderle morbide. Cipolle e aglio tritati finemente vengono fritti nell'olio e ad essi si aggiunge bagnato, pulito dai gambi duri. L'impasto viene aggiunto alle patate e all'acqua in cui vengono bollite, e il tutto viene cosparso con le spezie rimaste a piacere.
Tortilla di patate selvatiche e zucchine
Metodo di preparazione: 600 g vedi patate dolci, 1 cipolla, 1 zucchina, 60 g di pancetta, 2 cucchiai di olio d'oliva, 4 uova, sale, pepe e prezzemolo qb
Metodo di preparazione: Sbucciare una zucca, grattugiarla e tagliarla a cubetti, quindi metterla in acqua bollente salata per circa 5 minuti. Scolare. Anche le cipolle, le zucchine e la pancetta vengono tagliate a cubetti e tutte insieme con igname selvatico mettere a soffriggere in olio d'oliva. Uova insieme a 1 cucchiaio. l'acqua viene mescolata e le spezie rimanenti vengono aggiunte a loro. Versate questo composto sulle verdure e lasciate sul fuoco finché le uova non saranno sode. La tortilla va servita calda.
Consigliato:
Uso Culinario Dell'orzo
L'orzo (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) è una pianta della famiglia dei Cereali. È stato usato per il cibo fin dal Neolitico. I dati scritti su di esso si trovano dal 1 ° secolo. Poi l'antico guaritore greco Diskoridis lo consigliava come rimedio per il mal di gola, contro il malumore e per la perdita di peso.
Uso Culinario Della Citronella
La citronella è anche chiamata citronella. Ha un aroma luminoso e fresco di limone e oltre 50 varietà. È distribuito principalmente nelle zone tropicali e temperate. È una pianta perenne con foglie lunghe e appuntite e alte. Da esso vengono utilizzate le foglie nella parte a terra dell'erba.
Benefici Per La Salute Dell'igname Selvatico
L'igname selvatico è una patata dolce messicana nota a molti erboristi fin dal XVIII secolo. Usato negli anni per curare innumerevoli malattie, fa parte di molti farmaci. L'igname selvatico contiene il fitoestrogeno diosgenina ed è quindi percepito come un precursore degli ormoni sessuali estrogeno e progesterone, sebbene vi siano scarse evidenze al riguardo.
Patata Dolce Messicana - Igname Selvatico
L'igname selvatico è un vitigno perenne, noto anche come patata dolce messicana o Dioscorea villosa. La pianta è originaria del Nord America e si trova nei tropici del Messico e dell'Asia. Ne esiste una varietà chiamata patata dolce cinese, originaria della Cina.
Effetti Collaterali Del Consumo Di Igname Selvatico
Non ci sono prove conclusive per gli effetti positivi di patata dolce messicana e per il suo Effetti collaterali . Consigliato vedi patate dolci non entrare a far parte del trattamento dei bambini piccoli proprio per il fatto che non ci sono abbastanza studi solidi sulla forza delle sue proprietà benefiche.
